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    【万能な野菜】調理方法が簡単な野菜とそれを使った簡単レシピを教えてください

最近一人暮らしを始めとりあえずたくさん野菜を買ったのですが、野菜を使いきることがプレッシャーになってきているとともに、料理が面倒に感じてきています。「最低限この野菜があれば大丈夫」といったものを教えてください!できればお勧めの調理法も教えて頂きたいです!

豆打豆打 (50代・女性)

1G
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    • 回答受付期間:2021/05/07〜2021/06/18
  • 88View 17コメント
no.1

KUMIKAN (40代・女性)

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最近安くて生でもおつまみに、焼きそばや野菜炒めの具材に、サラダならコールスロー、千切りにして揚げ物の付け合わせにと使い途も多用であると重宝します

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no.2

トシンジアン (70代・男性)

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有機栽培のミディトマトは、そのまま食べても良し、ソースにしても付け合わせでもなんでも堪能できますよ。

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no.3

トシンジアン (70代・男性)

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オーガニックで安心、安全な新玉ねぎは、そのまま焼いたり、薬味として用いたり、焼肉の付け合わせとかにも便利ですよ。

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no.4

トシンジアン (70代・男性)

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少々訳アリですが5キロぎっしり入った新たまねぎです。玉ねぎステーキにしても良し、お豆腐の上にかけるのも乙だと思います。

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no.5

hanahoku (30代・男性)

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新玉ねぎは生のままスライスしてお好みのドレッシングや調味料と混ぜるだけでも美味しく、オーブンでバターと一緒に加熱したり、炒め物にも最適です。

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no.6

こさめちゃん (50代・女性)

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旬野菜のお試しコースは、いかがでしょうか。旬の野菜なら、茹でたり炒めたり、カンタンに調理して塩コショウでも美味しいです。

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no.7

ぷりん (50代・女性)

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徳島県産のブロッコリーです。旬の野菜で栄養価も高くて美味しかったです。レンジでチンしてマヨネーズやドレッシングであえたり一品料理に便利です。

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no.8

ろいみるく (40代・女性)

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バランス良く栄養がたっぷり含まれるブロッコリーがおすすめです。茹でてマヨネーズで食べたり洗ってそのままスープに入れて煮たり簡単に調理できます。

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no.9

ぽぺっと (60代・男性)

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わさび菜をお薦めします。これはバター炒めがいちおしです。塩コショウだけでも美味しいです。味は気持ちだけピリッとしてわさびの香りがほんのりします。おひたし・茹でてマヨネーズ・みじん切りでパスタ・刻んでお茶漬け、色々使えます。冬野菜なので今がぎりぎり変える時期です。

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no.10

RRgypsies (50代・男性)

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完全無農薬の玉ねぎがおすすめです。玉ねぎは生のままでサラダにできるし、煮たり焼いたり炒めたりすると甘みが出て美味しいです。飴色になるまで炒めればカレーのベースにも使えますし、まるごと皿にのせて電子レンジでチンするだけでも、美味しいですよ。

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no.11

KUMIKAN (40代・女性)

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カットされたほうれん草は使いたい分だけ使用でき、おひたしや煮浸し、カレーやグラタン、お味噌汁など色々な料理に手早く使えますよ

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no.12

トシンジアン (70代・男性)

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彩り豊かな洋風野菜ミックス500グラムたっぷり入った商品です。蒸してもいいと思います。

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no.13

ケンバラ (70代・男性)

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冷凍野菜がありますよ。5色の野菜ミックスです。料理を面倒に感じないで下さい。この野菜があれば大丈夫ですよ。

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no.14

めがねちゃん (50代・女性)

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できれば新鮮な野菜を使った方がいいとは思いますが、どうしても難しかったら冷凍野菜もありだと思います。こちらは、国産野菜がカット済みですぐ使える状態でパックされ、常備しておくととても便利ですよ。じゃが芋、南瓜、ブロッコリー、人参、とうもろこし、スナップエンドウの6種で、8~9割加熱されているので時短にもなります。シチューやカレーの他、レンチンしてドレッシングをかけただけの温野菜でもいけます。

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no.15

ともぞう (40代・女性)

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千切りでサラダにしたり、野菜炒めにつかったり、食べやすい大きさに切ってベーコンやソーセージと一緒に煮たらスープになります。

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no.16

クロス (40代・男性)

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いろいろな調理に使える万能葉ねぎで、お手軽に料理ができるので、オススメかと思います。

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no.17

眠たい寝たい寝る (20代・男性)

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アスパラガスの業務用です。量も多く安いのでオススメです野菜炒めや豚バラ牛バラ等を巻いて竹串等で刺せば串焼きが出来ます。また湯掻いてマヨネーズでそのまま食べるのもありで食物繊維が多いのが嬉しい所ですね

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