- 最終更新日：2024/08/14
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【鰻のお刺身】蒲焼に負けない美味しさ！人気の刺身用うなぎは？
お刺身用の鰻が売っていると最近知り食べてみたいと思いました。味が全く想像できないのでとても楽しみです。新鮮で食べやすい、おすすめの刺身用うなぎを教えてください！
ベストオイシー編集部
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの鮮度抜群の浜名湖のうなぎのお刺身はいかが。弾力のある歯応えや食感はクセになり、甘みも感じられます。ポン酢やもみじおろしもついており、特に日本酒とも合うのがいいですね。
めがねちゃん(50代・女性)
魚料理専門店 魚魚一の浜名湖うなぎの刺身です。うなぎの血液って、ごくわずかですが毒があるんだそう。お刺身で食べるには徐血が不可欠なんですが、その技術を確立したのがこちらのお店。うなぎの刺身が食べられるのはここだけです。脂ののった浜名湖うなぎの刺身は、ふぐ刺しにも似た弾力と脂の甘味が楽しめる絶品ですよ。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
国産のうなぎの刺身なので安心して食べられるのが嬉しいです。さっぱりとした味わいなので満足感が高いです。
あやなみ(20代・女性)
うなぎの食感も食べやすいですし見た目も華やかで透明感あるものになっていておすすめします。コスパも抜群です
ランラン
こちらの鰻のお刺身がオススメです｡身がふっくらしているのでとても美味しいです｡柔らかいので口の中で直ぐになくなっていきます｡生臭みがないのでとても食べやすいです｡
ガブガブ(50代・男性)
こちらのお刺身を選んでみました。タンパクで少し フグの食感に似ているそうです。血抜きもしてありますので 毒の心配もないです。
ひひん(60代・男性)
浜名湖うなぎのお刺身で、脂がよく乗っていてほんのりとした甘味があり、まるでふぐのような弾力のある歯応えで美味しいですよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの浜名湖の鮮度抜群のうなぎの刺身はいかが。淡白ながらうまみがしっかり感じられ、ポン酢ともみじおろしもついてそのまますぐにいただくことができます。癖や臭みがないのもいいですね
ころころあい(40代・女性)
浜名湖産の鰻の刺身はいかがでしょうか。真っ白の身がきれいで、弾力のある歯ごたえと、ほんのり甘みのある脂があって、これがうなぎかと思いながら味わえます。なかなか食べられないので、おすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
有名な浜名湖産のうなぎです。こちらはお刺身で楽しめますよ。独特の食感が楽しく、嚙むほどに味わい深くなっておいしいです。
めがねちゃん(50代・女性)
全国で初めて商品化・商品登録された浜松の魚料理専門店・魚魚一の浜名湖うなぎの刺身です。うなぎの生食は血抜きが難しいんですが、その技術を確立して完全生食できるうなぎの刺身を商品化したのがこちらの名店です。丹精込めて養殖された浜名湖うなぎの刺身は、ふぐ刺しのように弾力があり、脂の甘味が感じられる絶品。流水解凍すれば、付属のもみじおろし・ポン酢ですぐ食べられます。
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