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餅に合う！おいしい調味料のおすすめは？
お正月や冬の季節に餅を食べる機会が増えますが、いつも同じ味付けだと飽きてしまいます。そこで、餅につける調味料を探しています。ソース、変わり種、定番など、甘いものからしょっぱいものまで、どんな調味料が餅に合うのか教えてください！
ベストオイシー編集部
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![[下園薩男商店] ラー油 阿久根産タカエビ使用 焼海老辣油 70g/えび/エビ/ご飯のお供/唐揚げ/麺類/餃子/タレ/薬味/調味料](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/shohin26/4950927771544_01.jpg?_ex=300x300)
めがねちゃん(50代・女性)
餅文化が発達している岩手の一関には、お祝い事に欠かせない餅膳というのがあって、いろいろな味付けのお餅がお膳にずらっと並ぶんですが、その中に海老をまぶした「えびもち」というのがあるんですよね。ちょっと味付けは違いますが、海老を入れた食べるラー油も美味しいですよ。こちらの焼海老辣油は、焼いた阿久根産タカエビにナッツやコチュジャンなどを加えた香ばしい風味がお餅に合います。辛くないので食べやすいですよ。
ころころあい(40代・女性)
みたらしのタレはいかがでしょうか。お団子より柔らかいなめらかな舌触りと甘辛い味がよく合うのでおすすめです。
あやなみ(20代・女性)
しっかりとした甘さがボリュームのある味わいになっていて、業務用としても使えて便利なアイテムでお勧めします
よねちゃん
こちらのみたらしのタレはいかがでしょうか。甘じょっぱい味わいを楽しめます。みたらし団子があるくらいなのでお餅に合わないハズがありません♪
りいど(40代・女性)
この商品はおすすめです。くるみとごまの餡がいい味わいでるのでお餅にすごく合うのでおいしい商品ですよ。
アルナヲ(40代・男性)
これ、お餅のマンネリ解消に最高！黒ごまは驚くほど濃厚で、くるみは香ばしさが口いっぱいに広がって、一口食べた瞬間に幸せになれるよ。チューブタイプだから子供も自分で塗りやすいし、何より洗い物が少なくて済むのが主婦には神！トーストにも合うから余る心配なし。冬のストックに絶対外せない、我が家の鉄板だよ！
紅葉さん(50代・女性)
時には違う味でお餅を食べたい。そんな時にぴったりなのが、こちらのたれくるみ。五平餅風に簡単に出来るのが良いですね。甘辛味噌味でとてもおいしい。岐阜県の郷土料理として知られているものが、ご家庭で味わえます。
よねちゃん
こちらの五平 餅 たれ くるみはいかがでしょうか。ピーナッツとくるみの入った味噌タレで香ばしくて美味しかったです。メディアでも多数紹介されている大人気商品ですよ。
Toshimi(60代・男性)
糖類ゼロのつぶあんはいかがでしょうか。定番のあんこ餅が作れて、糖類ゼロとは思えないほど満足感があります。後味もよいのでおすすめです。
アルナヲ(40代・男性)
お餅の相棒にこの「糖類ゼロつぶあん」を推す理由は、小豆本来の豊かな風味と食感を楽しめるのに、罪悪感なく「あんころ餅」や「ぜんざい」を堪能できる点です。糖質制限中でも甘いものを諦めたくない方に最適で、お餅の温かさであんこの香りが引き立ちます。市販のあんこは甘すぎると感じる方にも、スッキリした甘さで最後まで美味しく食べられる逸品です。
ともぞう(50代・女性)
砂糖と塩のみで手作りした、同釜直火炊きつぶあんは、創業80年老舗の味でとても美味しいです。余計なものが入っていないので子供からお年寄りまで安心して食べられるのが良いですね！
だんごっ鼻
お餅には、こちらのつぶ餡は如何でしょうか？北海道十勝産の小豆を使った無添加の高級つぶ餡です。あと、定番のきな粉も美味しいですよね。
ころころあい(40代・女性)
ピーナッツバターはいかがでしょうか。香ばしいピーナッツの風味ともちもち食感が、お互いの良さを引き立てあって、洋風のスイーツのようになるのでおすすめです。
カフェアロハ(50代・男性)
山梨銘菓の桔梗信玄餅にも使われている黒蜜です。沖縄県産の黒糖を使用しています。きな粉も一緒がおすすめです。かき氷にも合います。
めがねちゃん(50代・女性)
餅文化が発達している岩手の一関には、お祝い事に欠かせない餅膳というのがあって、いろいろな味付けのお餅がお膳にずらっと並ぶんですが、その中に海老をまぶした「えびもち」というのがあるんですよね。ちょっと味付けは違いますが、海老を入れた食べるラー油も美味しいですよ。こちらの焼海老辣油は、焼いた阿久根産タカエビにナッツやコチュジャンなどを加えた香ばしい風味がお餅に合います。辛くないので食べやすいですよ。
カフェアロハ(50代・男性)
甘口の醤油が有名な鹿児島県にあるキンコー醤油が販売している、もちしょうゆです。上白糖・加工黒糖の2種類の砂糖が入っている、甘さとコクのあるしょうゆです。
かりんちょ(50代・男性)
良質な北海道素材を用いた牡蠣醤油がおすすめ。焼きたてのお餅に少量垂らすだけで、コク深いお醤油の塩味に牡蠣の旨みがジワリマッチする格別な美味しさ味わえます。やさしい甘味で口当たりの良さも抜群だから、お餅利用も大満足。
nanacoco(40代・女性)
手作りするのは大変ですし、ずんだ餅になって売ってるものもありますがあんこだけで売っているとお手持ちの切りもちも使えるので
あみあみあみ(40代・女性)
お餅に大根おろしと和えてちょっと醤油を垂らすだけでさっぱりしたおろし餅になります 消化もいいのでおすすめです
ここあ(50代・女性)
バターのほんのりとした塩味が食欲をそそる、久世福商店のあんバターはいかがでしょうか。バターのしょっぱさとあんこの甘さのバランスが絶妙です。
あやなみ(20代・女性)
あんこの甘さもほどよく食べ応えもあって、ボリュームのあるアイテムでおもちとも相性が抜群でお勧めします
八百万(50代・男性)
遊月亭のぽたぽた醤油は、国産の本みりんやトビウオなどを使った甘口で餅専用の丸大豆醤油です。こだわりのお醤油で餅の美味しさをより一層引き立ててくれます。
かずフル
安心な高級無添加あんこ、キノアンのつぶ餡 (1㎏) & こし餡 (1㎏) の詰め合わせセットはいかがでしょう。
ここあ(50代・女性)
本醸造濃口醤油をベースにした、コクとキレのあるみたらしのたれで、甘すぎずお餅にもからみやすいのもいいと思います。
めがねちゃん(50代・女性)
めんたい餅チーズもんじゃ、なんてのがあるくらいですから、めんたいことお餅の相性がいいのは自明の理。やまやのめんたいチューブで、いろいろなアレンジめんたい餅を楽しんでみては？やまやのHPにも「餅と明太子の簡単アレンジレシピ」が掲載されていますよ！
AIによる回答
お餅には幅広い味付けが楽しめるので、ぜひいろいろ試してみてください。 定番は、しょう油＋砂糖で甘じょっぱい味付けや、きな粉をまぶして香ばしい甘みを楽しむ方法があります。また、あんこや黒蜜をかけると甘党の方におすすめです。 ちょっと変わった味付けとして、ピザ風にアレンジしてみるのも面白いですよ。餅の上にトマトソース、ピザ用チーズ、お好みの具材を乗せて焼けば、モチモチの和風ピザになります。 さらに、海外風な調味料としては、ハチミツやメープルシロップ、ナッツバター（ピーナッツやアーモンド）を塗ることで、甘みとコクが引き立ちます。 しょっぱい系なら、のりとしょう油はもちろん、バターしょう油やチーズを乗せてトースターで焼き上げるとリッチな味わいになります。また、明太子や塩昆布もうま味たっぷりで美味しいですよ。 ぜひ、いろいろ試してお気に入りの味を見つけてください！
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