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キッシュの土台作りに!おいしいクラッカーのおすすめは?
キッシュを作る際、土台に使うクラッカー選びで悩んでいます。サクサク感や風味がキッシュに合うものを探していますが、どれが良いのでしょうか?キッシュの土台作りにおすすめのクラッカーを教えてください。
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
全粒粉を使ったグラハムクラッカーも香ばしくてキッシュの土台に合います。特にほうれん草のキッシュやきのこのキッシュなど、野菜系と相性がいいです。イタリアブランド・ミズーラの全粒粉クラッカーは、香ばしさとほどよい塩味でベイクドチーズケーキの土台にも人気があり、キッシュにもおすすめ。クラッカーに塩気があるので、無塩バターを使うと全体の味のバランスがまとまりますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
ヤマザキ ルヴァン クラシカル クラッカーのノントッピングソルトタイプです。幾重にも重なった層によるサクサクとした軽い食感が特徴のプレーンタイプ。粒塩を振りかけずに仕上げたノントッピングソルトタイプなので、塩味が強すぎず、キッシュの土台用にぴったりですよ。
アルナヲ(40代・男性)
キッシュの土台、もうこれ以外考えられないくらい優秀だよ!ルヴァンのノントッピングは余計な塩気がないから、チーズたっぷりの具材と合わせても味が濃くなりすぎなくて最高なの。砕いた時のサクサク感が本当に本格的で、家族に手抜きってバレたことないよ。むしろパイ生地より軽くて好きって言われちゃうくらい!
ここあ(50代・女性)
噛むほどに旨味が楽しめるので、キッシュの土台にもおすすめな全粒粉クラッカーはいかがでしょうか。香ばしさとザクザクっとした食感も◎です。
よねちゃん
こちらのミズーラの全粒粉クラッカーはいかがでしょうか。噛むほどに旨味が口いっぱいに広がるのでキッシュの土台にぴったり。食物繊維も豊富で体にも優しいですよ。
mokucha(30代・女性)
こちらの食物繊維たっぷりで体にも良い小麦胚芽のクラッカーは、サクサク感や香ばしさやほんのり塩味もありキッシュに合いますので土台作りに使う用にお勧めです。
よねちゃん
こちらの森永の小麦胚芽のクラッカーはいかがでしょうか。さくさく食感と香ばしくほどよい塩気があるのでキッシュの土台にぴったり。食物繊維も豊富で身体にも優しいのでオススメします。
花よりだんご(40代・女性)
有名一流メーカーである、ヤマザキビスケットのルヴァンが品質が良く、シンプルな美味しさでオススメです。
グレイシア(20代・女性)
シンプルなクラッカーになっているので土台に使用しても味が混ざりにくいです。サクッとした食感のクラッカーです。
あみあみあみ(40代・女性)
ティッシュに使うビスケットは粉々になるくらい柔らかめのものが綺麗に仕上げるコツです 完全無添加の国内3の小麦を使った こちらがおすすめです
カフェアロハ(50代・男性)
業務スーパーで販売しているフォレストクラッカー(マレーシア製品)です。クリームチーズに合うほんのり甘いクラッカーです。
ぷりん(50代・女性)
こちらのブルボンのプレーンクラッカーをおすすめします。サクッとしていて美味しかったです。キッシュの土台作りにぴったりです。
ころころあい(40代・女性)
チーズonクラッカーはいかがでしょうか。チーズの味を引き立てる設計のため、チーズをたっぷり使うキッシュの具材とよく合います。全粒粉や玄米などの穀物が含まれているため、パイ生地よりも香ばしく、ザクザクとした食感をたのしめるのもおすすめです。
アルナヲ(40代・男性)
小麦胚芽特有の香ばしさとプチプチとした食感が、キッシュに豊かな風味とアクセントを加えてくれます。バターやオイルとの馴染みが良く、焼き上がりはプロのようなサクサク感に仕上がります。甘さ控えめで素材の味を邪魔しないため、ベーコンやほうれん草といった塩味の効いた具材の美味しさを最大限に引き立てます。
だんごっ鼻
こちらの、モンデリーズジャパンのプレミアムクラッカーは如何でしょうか?サクサク食感で四角いのでキッシュの土台に使いやすいと思います。小分けになっているのも便利ですしお値段も良心的です。
かりんちょ(50代・男性)
使う分だけ小分けパックで対応できるナビスコのプレミアムクラッカーがおすすめ。キッシュ利用にぴったりな無駄な風味を抑えた香ばしくシンプルな味わいを楽しめるロングセラー商品ですよ。各種のオードブルなんかも簡単に作れて満足度も抜群。
nanacoco(40代・女性)
土台に使うようだったら塩分も甘みもあんまり感じられないものがいいので,ナビスコのクラッカーお勧めします
紅葉さん(50代・女性)
こちらのプレミアムクラッカーはいかがですか。四角で使いやすいのはもちろん、サクッとした食感も良いのでおすすめです。たくさん入っていて、リーズナブルな価格で買えるのも魅力です。
カフェアロハ(50代・男性)
小麦など8種類の穀物を使用したクラッカーです。香料・着色料・保存料不使用です。減塩専門店が販売している商品です。
めがねちゃん(50代・女性)
全粒粉を使ったグラハムクラッカーも香ばしくてキッシュの土台に合います。特にほうれん草のキッシュやきのこのキッシュなど、野菜系と相性がいいです。イタリアブランド・ミズーラの全粒粉クラッカーは、香ばしさとほどよい塩味でベイクドチーズケーキの土台にも人気があり、キッシュにもおすすめ。クラッカーに塩気があるので、無塩バターを使うと全体の味のバランスがまとまりますよ。
AIによる回答
キッシュの土台に使うクラッカーを選ぶ際は、サクサク感がありながらもバターや塩気のある風味がしっかりしているものがおすすめです。リッツクラッカーは風味がマイルドで、バターのコクがキッシュにとても合います。他には、グラハムクラッカーも香ばしさが強いため相性が良いですが、甘みがあるため塩気の強い具材とバランスが取れるよう気を付けてください。塩味のプレッツェル系もユニークでサクサクした食感を活かせます。また、場合によって好みでクラッカーに少し溶かしたバターを加えて寄り集まりやすくするのも一つの工夫です。
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