お正月×乾物の人気おすすめランキング

上品な香りと風味で上質な出汁がとれ、にごらないのでお吸い物などにもおすすめです。

パリッとした食感にいその風味と香りが口いっぱいに広がります。磯辺巻きはもちろんおにぎりにもよく合いお勧めです

鹿児島県枕崎産の鰹を半年かけて丹念に仕上げた血合い抜き本節です。厳選された本枯節で、香りと旨味が強く、おすすめです。背節と腹節が1本ずつのセットなので、脂肪分が少なく澄んだ上品なだしがとれる背節は澄まし汁など、脂肪分が多くコクのあるだしがとれる腹節は煮物など、使い分けられるのがいいと思います。