調味料・油×辛いの人気おすすめランキング

ソースには野菜や果実、香辛料の風味がギュッと濃縮されているので、甘みやコクが重なり、深みのあるカレーに仕上がります。

夏のカレーにちょい足しする調味料としておすすめしたいのがサルサ。カレーの辛味と深みが増すのはもちろん、トマトのさわやかな酸味がプラスされてさっぱりといただけます。トマト・玉ねぎ・ピーマンなどがザクザク入っていて具材感もアップするから、レトルトカレーの具がさみしい時に嬉しい（笑）。カゴメのHPでも「カレーにサルサ」というサルサをかけるレシピが紹介されていますよ。

卓上にあるあのココイチ秘伝のスパイス！家庭のルーで作ったカレーとは違う、かといって本場のインドのカレーともまた違う、ココイチでしか味わえないあの独自のスパイス感を足せて、カレーはもちろん唐揚げの下味や焼いたお肉なんかにかけるだけでも絶品！バイトしてる人に聞いたことがあるのですが、ココイチの～辛はすべてこのスパイスを練って辛さを調節してるので、まさにお店の味わい、辛さを再現するのにうってつけですよ。

岩塩の旨味が効いたガーリックバターソースです。加熱しても焦げにくいので、焼いた肉料理でよく使っています。チキンカレーには特に合うソースです。

こちらのブラウンマスタードシードはいかがでしょうか。無添加で安心。カレーにちょい足するだけでスパイシーで本格的な深みのある味わいに仕上がりますよ。我が家もたまに購入する一品。

カルダモンパウダーはいかがでしょうか。柑橘っぽい爽やかな香りがよく、振りかけるだけでスパイスカレーのような本格的な香りになります。手軽に風味が良くなり、いつもと違ったワンランクアップした味になるのでおすすめです。

家で食べるカレーにスパイスを入れたいときのおすすめはこちらです。こちらは私の勤務先の近くにあった食堂で置いていたものです。そちらでカレーにかけたらとても美味しくなり、それ以降愛用しています。カレーの辛さを自然に増す感じで、激辛になる訳ではありません。コクも増す感じです。近所のスーパーでなかなか見つからずに、やっと見つけて家で披露したところ、家族からも驚きの声が上がりました。是非一度お試しください。

市販のルーやレトルトカレーにちょい足しするだけで本格的な味に！このスパイス5種セットは、クミンやガラムマサラなど基本の香辛料が揃い、香りと辛さがぐっと引き立ちます。昼食やランチのカレーが物足りない時にぴったり。チャック袋入りで保存も安心。調味料やハーブにこだわる人には特におすすめ！

レトルトカレーにちょい足しする調味料に、チリパウダーがおすすめです。カレーの味に辛さと深みがプラスされて美味しいです。

スパイスと言うか、カレーに合う調味料で人気ナンバーワンはとんかつソースだそうです。普通のソースはかける人いますがとんかつソース？と思いかけてみましたが美味しかったですよ。ちなみに２位は醤油だそうです。これも、ありかな？笑

カレーが物足りない時、スパイスを足すと香りはアップしますけど、コクや旨味を足したいならだし入り味噌がおすすめ。特におすすめなのがこちらのパウダータイプのだし味噌・香煙です。レトルトカレーにもムラなく混ぜやすく、鰹節のイノシン酸・昆布のグルタミン酸・椎茸のグアニル酸の旨味の相乗効果がカレーに深みと奥行きのある味わいを与えてくれます。

ご家庭カレー利用にぴったりな沖縄名産の島唐辛子がおすすめ。粉末タイプなので、サラッとカレーにふり掛けて扱えますよ。しっかりな辛みに島唐辛子の旨みをお料理に施せるテーブルサイズ瓶に入ったコスパの良い商品です。

スパイスがバリエーション豊富なアイテムのものになっていて無添加なアイテムになっていてコスパも良いです

パウダーなので振りかけるだけでいいので、家ではいつもカレーにこれを入れています。香りが本格的になるよ。

カレー入門スパイス３種セットはいかがですか。少しずつ色々と試すことが出来るので楽しくおいしくいただけます。レトルトカレーにオリジナルを。と言う方におすすめです。ビリッとした辛さがたまらない。

こちらのターメリック パウダー はいかがでしょうか。オーガニックなので安心。カレーにちょっと足すだけで独特の香りと深みのある本格的な味わいに仕上がります。クルクミンを豊富に含んでいるので抗酸化作用や消化促進、肝機能改善など嬉しい効果もいっぱいですよ。

こちらは、一般的なタバスコの10倍の辛さです。辛いだけでなくフルーティな旨味もあるので、炒め物やスープなどなんにでも会います。

イギリス発祥の超激辛唐辛子はどうでしょう。2023年のギネスで世界4位の辛さを記録した超激辛でそのまま舐めると少しでも感じます。

「ハバネロパウダー 250g」は、辛さの強いハバネロを使用した唐辛子パウダーで、スコヴィル値300,000を誇る強烈な辛さが特徴です。料理やソース、マリネなどに加えることで、ピリッとした刺激と深みのある風味を楽しめます。唐辛子好きの方や辛さに挑戦したい方に最適で、少量で十分なインパクトを与えるためコスパも良好です。

本場メキシコ産の激辛のハバネロパウダーはいかがでしょうか。カレーだけではなく、スープや煮込み料理など幅広く使えます。

2大激辛とうがらしのハバネロとジョロキアがブレンドされている鬼辛ペーストはいかがですか。フライドポテトとよく合います。

祇園味幸 辛い恋人という香辛料は耳かき一杯程度でもとても辛いです。蓋を開けたら目が痛くなるくらいなので玄人向けです

唐辛子の辛さとはまた別の辛さ、シビ辛で攻めてみるのはいかが。京都森勝の激辛香辛料、ビリ辛粉です。一味唐辛子に和歌山県産の特上山椒粉をブレンドし、辛さとしびれの相乗効果による「ピリ辛」ではなく「ビリ辛」に仕上げた香辛料です。一味や七味の刺激では物足りない方におすすめです。

くまの農業振興公社の一味唐辛子 ハバネロです。熊野産のハバネロ唐辛子を100％使用しています。熊野の温暖な気候で育ったハバネロは、フレッシュで肉厚。ガツンと来る辛さと香りが特徴です。こちらのハバネロは、辛さの目安になるスコヴィル値が21万くらいでハバネロの中ではやや控えめ。一味からの切り替えにおすすめです。

アメリカ直輸入のワンランク上の刺激のある辛さが楽しめる、ハバネロパウダーはいかがでしょうか。味も引き締まります。

パウダータイプのハバネロなのでしっかりした辛さが特徴的なのが嬉しいです。インパクトがあって刺激的なのが良いです。

ハバネロの本場、メキシコから取り寄せたパウダーはいかがですか。少し入れるだけで味が変わりますよ。香辛料としてカレーにも使えますが、量を調節しながら入れることがコツですね。辛党を満足させることができる刺激が特徴です。

刺激が強い 調味料なので 瓶に入ってしっかり 蓋ができる こちらのタイプがおすすめです 辛さがすっきりしていて 雑味がありません

S&Bのハラペーニョペッパー（パウダー）は、香ばしい風味と程よい辛さが特徴で、料理に深みを加えるのに最適です。12gのパウダーが5個セットで、使いやすく、保存も簡単です。タコスやチリコンカン、スープに加えることで、手軽に本格的な味わいを楽しめます。また、他のスパイスとブレンドすることで、オリジナルの調味料を作ることも可能。ピリッとした刺激で、料理をワンランクアップさせたい方におすすめです。

一味唐辛子の3〜5倍くらいの辛さは一級品、でも香りや風味もしっかり感じます。フルーツのような酸味で、料理の風味がとてもよくなるので、料理の工程で入れて、よく混ぜるのがおすすめです。