山菜・きのこの人気おすすめランキング

国産のきくらげはいかがでしょうか。水で戻すととても立派で、さすが日本産の良さがわかります。コリコリした食感がよく、ヒラヒラフォルムもきれいなのでおすすめです。

魚沼の旧大沢加工で人気の「きのこ汁」です。具材のきのこは「なめこ、平茸、舞茸」と具だくさん缶から鍋に開けて温めるだけで、ご賞味できるのでオススメです。

こちらは和歌山県産きくらげなので安心して味わうことができます。肉厚で美味しい上質のものです。乾燥ですが、戻すと、生きくらげと同様のおおきさになります。旨味がたっぷりと凝縮されていますよ。

業務用の黒きくらげ（1㎏）はいかがでしょう。国産きくらげが希少なため、日本で流通しているきくらげのほとんどは中国産で、こちらも例にもれずそうですが、農薬や化学肥料不使用で栽培されているので安全だと思います。きくらげはミネラル、鉄分、カルシウム、ビタミンD、食物繊維等、栄養価が豊富な上、コリコリの独特の食感が癖になる、おいしい食材です。炒め物、麺類、サラダ、スープなどマルチに使えるのでお勧めです。

国産の7種類ものキノコが入ったこちらのスープはいかがですか。封を切らずにお湯で温めるだけで、森の恵みがたっぷり入った贅沢なスープを楽しめます。アレンジレシピもできますよ。

スパイスなピリ辛風味で食がすすむしいたけスナックはいかがでしょうか。しいたけの旨みがそのまま味わえるのもいいと思います。

おいしいきのこスープです。こちらは、信州産のきのこをふんだんに使って、和風仕立てに作ってあります。風味と食感が良いのでおすすめです。ご飯・パンとも相性が良いのでどうぞ。調理も簡単です。

スープ工房・きのこスープはいかがですか。１食ずつ個包装になっている物が１０食セットになっています。マグカップに入れて、お湯を注ぐだけで簡単でおいしいスープが出来上がり、気軽に召し上がれるのが良いですね。あっさりとした仕上がりなので、お肉料理と一緒でもおいしいです。

マッシュルームすきならたまらない、きのこスープです。ポタージュは作るのが面倒なのでレトルトが便利です

アスザックフーズの信州産きのこのスープは、信州産のしめじを使用した香り豊かな和風スープです。フリーズドライ製法により、きのこの風味と栄養をそのまま閉じ込め、手軽に楽しめるのが魅力。忙しい朝食や軽食、夜食にぴったりで、小袋タイプなので持ち運びにも便利。お弁当や非常食にも使えるので、日常のさまざまなシーンで活躍します。自然の恵みを手軽に味わいたい方におすすめです。

生のしいたけもバター醤油で焼くと鉄板の美味しさだから、チップスもこちらがおすすめ。軽井沢ファーマーズギフトのしいたけバター醤油ソテーチップスです。衣をつけて揚げた天ぷらタイプのしいたけチップスなので、サクサク食感にバター醤油味が濃厚でとっても美味しい！おやつやお酒のつまみはもちろん、うどんやそばのトッピングにも合いますよ。

こちらは、大分産どんこ椎茸は、たくさん入っていて色々な料理に使えます。煮物・鍋物はもちろん、炊き込みご飯の具にしたり、天ぷらにしてもおいしいです。無農薬なので安心ですね。

大玉のどんこはいかがでしょうか。肉厚で立派で、プルプルの食感が病みつきになります。煮物はもちろん、ステーキにして醤油だけの味付けでもしいたけの旨みが出てきてとても美味しいのでおすすめです。

肉厚のどんこ椎茸はいかがでしょうか。原木栽培なので、煮物や出汁におすすめです。ギフト用にメッセージカード、名入れもできますのでおすすめです。

JAみなみ魚沼の八色生しいたけです。「厚いにもほどがある」がキャッチコピーの肉厚・大粒な生しいたけ。焼くだけでもじゅわっとジューシーで美味しいですよ。大きいので、肉詰めも作りやすいです。

ご進物だそうなのでちゃんと箱に入った、おおぶりの「どんこ椎茸」はいかがでしょうか。原木さいばいでうまそうです

ご自宅用に使うんだったら、箱代がもったいないので贈答用ではなく家庭用の袋入りをおすすめします。こちらは大分県産の原木椎茸を使った上どんこ。どんこ椎茸の中でも、特に肉厚で形のいい最上級品は「上どんこ」と呼ばれて贈答品に使われるんですが、その味が手軽に楽しめるのがこちらの家庭用です。「山のあわび」とも称される肉厚・コリコリ食感が楽しめますよ。2袋以上買うと送料無料になるので、まとめ買いがおすすめです。

大分県産のどんこです。こちらはかなりの大きさで、肉厚で食べ応えがあります。無農薬なのも安心です。原木栽培されています。

こちらは、ふるさと納税の返礼品でもらえる、大平きのこ研究所の大黒舞茸は如何でしょうか？味がしっかりしていてお鍋にも抜群に美味しいです。

ピリ辛エリンギ一味風味はいかがでしょうか。信州産のエリンギを使っていて、一味のピリッとした辛味がアクセントになっていて美味しいです。エリンギのなんとも言えない食感も楽しめるし、そのままでも美味しいですが、ネギと和えるだけで美味しいおつまみができるのでおすすめです。

「森のおつまみ5種類セット！キノコッチ THE オールスター」は、ヘルシーな植物性スナックとして注目のアイテムです。シメジ、エノキ、マイタケ、シイタケ、エリンギの5種類のキノコチップスが一度に楽しめる点が魅力。個性豊かな食感と風味を持つ各種きのこが、軽いおやつやお酒のおつまみとして最適です。送料無料なので、ギフトやプチギフトにもぴったりです。

この特大どんこ椎茸は、5cm以上の大きさで、肉厚な食感が特徴です。食べ応えがあり、風味豊かな干し椎茸は、煮物や炒め物、スープの出汁としても大活躍。訳あり品であるため、大きさにばらつきがありますが、その分お得に大量に手に入れられるのが魅力です。保存がきき、料理の旨みを引き立てる一品で、椎茸好きには見逃せないお買い得商品です。

某キノコメーカーの株主でもある私がお勧めするのはMDホールディングスのエリンギの天ぷらです。サクサクとした食感が最高ですよ。

香り豊かでしゃきしゃきとした食感が味わえる、人気の秩父まいたけはいかがでしょうか。炒め物からスープや天ぷらなどの揚げ物など幅広くアレンジでき、一緒に合わせる食材を選ばないのもいいと思います。

長崎県の雲仙山麓のきれいな天然水で栽培した、肉厚の特大サイズの椎茸はいかがでしょうか。味が濃いのも◎です。

とても肉厚でしっかりした食べ応えが嬉しい椎茸のお取り寄せです。色んな料理で楽しめるので満足感が高いです。

新潟南魚沼産の八色しいたけはいかがでしょうか。とても肉厚で、スーパーで売っているのと全然違います。弾力があって噛みごたえがあり、焼いただけの椎茸から旨みがジュワッと出てくるのがとても美味しいです。軸もしっかりしていて、サッと炒めて食べても美味しいのでおすすめです。

ボリュームもあってとても食べ応えがあるのが嬉しいまいたけのセットです。ふるさと納税で購入できるのが便利です。

おつまみ利用に手早く対応できるエリンギの天ぷらがおすすめ。凝縮されたエリンギならでは旨みを出汁醤油仕立ての香ばしい風味で楽しめますね。軽い口当たりの良さに絶妙な塩味でビールなどゴクゴクといただける人気商品ですよ。

こちらは北海道のふるさと納税で、返礼品でしいたけが貰えます。肉厚の生しいたけで、焼いて醤油をたらして食べるのが一番美味しいです。