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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/09/21
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国産の原木干し椎茸のお得な訳あり品です。訳ありの理由は小玉だからですが、家庭用だったら切らずに使える小玉は、煮物などにそのまま使えてかえって便利です。原木栽培なので小玉でも肉厚で香りがいいですよ。水戻し前に傘の裏側を表にして日光に15分ほど当てるとビタミンDが10倍に増えるそうなので、ひと手間かけてみては。

たけ花子(50代・女性)
2022/03/24
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収穫までに二年以上の年月を手間をかけて栽培したシイタケです。３～５㎝のお料理に使いやすさのある大きさですね。戻したらふっくらとして弾力があり、出汁も香りや風味がしっかりとあり、煮物にしたら格段に違いがでそうです。

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