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みんなのおすすめコメント(全1件)

KUMIKAN(40代・女性)
2022/11/18

こちらの信州産の干しえのきは、干すことによって細胞壁が壊れるので、栄養素も取り入れやすく、ぬるま湯で半時間ほど戻した後、炒め物やスープ、天ぷらなど万能に使用できます。エノキタケリノール酸をたっぷり含んだ、えのき茶にも良いですよ。

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