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みんなのおすすめコメント（全3件）

カフェアロハ(50代・男性)
2025/10/15
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豆腐のみそ漬けは熊本の郷土料理であり、保存食としても食べられてきました。ウニのような食感なので、山うにとうふという商品名になっています。黒川温泉の宿では食事に出されることもあります。

カフェアロハ(50代・男性)
2025/02/12
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山うに豆腐は豆腐の味噌漬けで、熊本県内では保存食として食べられてきました。オリジナルの他に、ゆず・しそ・唐辛子味、があります。

ころころあい(40代・女性)
2023/04/03
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山うにとうふはいかがでしょうか。豆腐の味噌漬けのことで、うにのような味と食感があります。豆腐とは思えないほど濃厚な味とまろやかなかんじがご飯にあうし、お酒のおつまみにもぴったりです。味のバリエーションもゆずや唐辛子などもあるので、おすすめです。

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