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みんなのおすすめコメント（全3件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/06/15
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小豆島手延素麺 島の光の特級品黒帯・大古三年物です。すぐに出荷せず、貯蔵庫で熟成させた二年物の「ひね」は、高温多湿の梅雨を越すことでさらにコシが強くなります。こちらの「大古（おおひね）」は、それよりさらに一年長い三年物。コシの強さは折り紙付き。別格の舌触りとのどごしが楽しめますよ。

めがねちゃん(50代・女性)
2024/06/11
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小豆島手延素麺 島の光の特級品黒帯です。その中でも最高ランクの大古。貯蔵庫で三年寝かせた三年物です。長期熟成によりさらにコシが強くなっており、しなやかでなめらかなのどごしが楽しめますよ。

めがねちゃん(50代・女性)
2023/06/25
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小豆島手延素麺・島の光の特級品黒帯です。コシの強い手延べ製法で作られた小豆島素麺の中でも、熟成させたひね物と呼ばれる黒帯はひときわコシが強くのびにくいので、コシを味わうならひね物がおすすめ。こちらは三年物の希少な大古です。

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