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みんなのおすすめコメント（全2件）

オロロ(40代・男性)
2023/07/14
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こちらのウナギ包丁 黒打ち仕上げはいかがでしょうか？鋭い切れ味と研ぎやすさを備えた安来鋼の白鋼を使用した両刃です。切っ先で骨切、切っ先から最初の直線部分で捌き、先端から見て最初の角部分でひれを取るなど、役割に応じて合理的に造られた包丁でお勧めです。

ここあ(50代・女性)
2023/06/30
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刃が真っ直ぐに入る両刃タイプで左利きの方でも使えるうなぎ包丁はいかがでしょうか。研ぎやすくお手入れもしやすいです。

和包丁 土佐打刃物 ウナギ包丁 黒打ち仕上げ 両刃 白鋼 鰻裂き (刃渡り13.5cm)
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