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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/08/06
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本場土佐で焼き上げた、高知県産の藁焼き戻りガツオのタタキです。三陸沖で栄養価の高い餌をたっぷり食べて丸々と太り、戻ってきた脂のり抜群のトロカツオを一本釣りし、冷凍せず生の状態で捌き、手焼きで藁焼きにしています。香ばしい香りが別物なので、藁焼きは絶対おすすめ。秘伝のゆずたれと、土佐の粗塩がセットになっており、好みの味付けで食べられます。

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