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みんなのおすすめコメント（全1件）

ポルカドット(50代・女性)
2023/10/16
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中京地方の定番品「赤だし」みそです。赤だしは、豆味噌ベースの赤い色のお味噌のことで、「イチビキ」はその有名製造元です。赤だし味噌は元々出汁は入っていないものだったのですが、こちらはかつおと昆布のお出汁を入れてあって、乾燥わかめなどと一緒にお椀に入れてお湯を注いで溶けばそのまま赤だしのお味噌汁になります。お鍋で作る場合は、シジミ汁に使うと、手間なしでとても美味しく仕上がりますよ。

イチビキ 赤だし 750g

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