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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/12/10
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愛媛ってみかんのイメージがすごく強いですが、栗も特産なんですよ。栗の生産量では、茨城・熊本に次ぐ全国3位です。その特産の和栗をこれでもか！と詰め込んだ「ほとんど栗のテリーヌ」はいかが。くるみ入りバタークッキーの土台に渋皮煮入りのなめらかなテリーヌ生地を重ね、生クリームとピスタチオを飾っています。テリーヌ生地の半分以上が和栗ペーストという、栗の風味が際立つ贅沢なスイーツです。

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