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みんなのおすすめコメント（全1件）

ひひん(60代・男性)
2024/01/31
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蛤を生のまま一つずつ剥き砂を出して煮沸させた後にたまりの中で浮かしながら煮詰めて作られていて、独特の風味があってお酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりですよ。

総本家 貝新　志ぐれ蛤　70g（袋入）※箱無し食べやすい大きさの少し小粒な蛤を志ぐれ煮に仕上げました。【創業元禄年間 三重県桑名市 しぐれ 志ぐれ煮 しぐれ煮 ハマグリ しぐれ蛤 蛤 佃煮 時雨蛤 貝屋新左衛門 水谷新左衛門 伊勢 和風】桑名】
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