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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2021/07/24
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北陸地方の魚介で外せないのが若狭ぐじ。8月くらいから旬になります。身が繊細で傷つきやすいデリケートなお魚ですが、津田孫兵衛の若狭ぐじは一本釣りに近い延縄で獲れた物のみを仕入れているので、傷がつきません。そのぐじを一汐で焼き上げた若狭焼は、外はパリッと香ばしく、身はふわっと上品。頭や尾も余さず潮汁でいただきたい絶品です。

満天青空レストランで紹介！ 若狭ぐじ(甘鯛・あまだい)の一汐・特大　約30cm 2尾 　【ご贈答仕様カゴ入・冷蔵タイプ】若狭焼き津田孫兵衛(若狭グジ)　甘鯛　あまだい)　 【RCP】【RCP】
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