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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/07/07
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福井県小浜の特産品・おばま醤油干しです。小浜は若狭の魚が集まる地理的な特性から、古くから魚を醤油干しにする伝統があったそうです。魚の味付け干物というとみりん干しもそうですが、おばま醤油干しはみりんで甘みを加えることはせず。醤油に漬けて一晩風に当てて干すというシンプルな製法。魚の風味や旨味をそのままに、ふっくらと仕上げています。こちらのセットだと、5種類の魚の食べ比べが楽しめますよ。

ガブガブ(50代・男性)
2024/07/07
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鯖や イワシなども入っています。たっぷり楽しめるので こちらの醤油干しを選んでみました。おつまみにもぴったりです。

若狭小浜丸海 漣 おばま醤油干し 10切入 （ブリ2切・サバ2切・イワシ2切・カラスガレイ2切・サーモン2切） 【竹かご入り】

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