- 最終更新日：2024/07/07
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【醤油干しお取り寄せ】福井県発祥の名物！おばま醤油干しのおすすめは？
福井県名物の、魚の醤油干しをお取り寄せしたいです。ふっくらとした食感の身と、香ばしい醤油の味わいが美味しいおばま醤油干しのおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
めがねちゃん(50代・女性)
若狭小浜 丸海のおばま醤油干しです。若狭小浜では、みりん干しより醤油干しが一般的。ささ漬けと並ぶ小浜の特産物です。みりん干しと違って甘味が入っていないので、魚の旨味がより引き立ちます。素材本来の美味しさを引き出すよう、塩加減に細心の注意を払い、上品な醤油味に仕上げています。
ひひん(60代・男性)
ブリやさば、カラスガレイなどの脂のよく乗った魚を使って作られたおばま醤油干しで、魚本来の旨味が引き出されていて、ふっくらとした食感で香ばしくて美味しいですよ。
紅葉さん(50代・女性)
若狭小浜丸海市場のこちら「おばま醤油干し」は、５種類の魚が醤油干しにしてあるものなのですが、ふっくらとした身が、特製醤油に付けて干してある一品で、とてもおいしく好評です。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずとして最適です。副菜と汁物歩を添えて、いただくとより一層美味しさが広がります。
だんごっ鼻
こちらの、福井県若狭小浜丸洗い海の、おばま醤油干しがお薦めです。ぶり、サバ、イワシ、カラスガレイ、サーモンの５種類が２切れずつ入っています。食べ比べが楽しめます。
nanacoco(40代・女性)
お魚の種類が色々あるので こちらの醤油干しはいかがでしょうか。 おかずにしてもいいし お酒のつまみにもなりそうです
かりんちょ(50代・男性)
福井名物の醤油干しをたっぷり10切れいただける人気のグルメギフト。ブリ、鯖、サーモンなどのお魚がアソートでセットになったバリエーションのある美味しさ味わえます。ご自宅で簡単に香ばしく焼きあがるので、脂乗りの良いソフトな身の美味しさに香ばしいお醤油の塩味がマッチして福井伝統の味をしっかりと堪能できますよ。
かずフル
若狭小浜丸海のおばま醤油干し10切れ入りセットはいかがでしょう。鰤に鯖、鰯にカラスガレイ、サーモンの５種各２枚入りです。
くまたんさん(50代・女性)
ぶり・さば・からすがれい・トラウトサーモン・いわしをそれぞれおばま醤油で漬け込み干したものです。通常のみりん干しのような甘みがなく、さっぱりとしており、魚の旨味をダイレクトに味わえます。
Toshimi(60代・男性)
おばましょうゆ干し10切入はいかがでしょうか。サバやいわし等が入っています。魚本来の味が楽しめ、ごはんのお供やお酒のおつまみにもおすすめです。
たなかさん
魚の旨味を十分に引き出していてとても美味しいです。軽く炙って日本酒などのおつまみでいただくととても喜ばれます。おすすめします。
ももたん(60代・女性)
しっかりしょうゆが浸みて味わい深く、干してあるので旨みが出てとても美味しいです。食べ応えがあり種類も豊富で味比べも楽しめておすすめです。
あやなみ(20代・女性)
身がふっくらとしていて厚みもあるものになっていてオススメですし、切り身で使いやすいですし調理にとピッタリなものになっています
ガブガブ(50代・男性)
鯖や イワシなども入っています。たっぷり楽しめるので こちらの醤油干しを選んでみました。おつまみにもぴったりです。
めがねちゃん(50代・女性)
福井県小浜の特産品・おばま醤油干しです。小浜は若狭の魚が集まる地理的な特性から、古くから魚を醤油干しにする伝統があったそうです。魚の味付け干物というとみりん干しもそうですが、おばま醤油干しはみりんで甘みを加えることはせず。醤油に漬けて一晩風に当てて干すというシンプルな製法。魚の風味や旨味をそのままに、ふっくらと仕上げています。こちらのセットだと、5種類の魚の食べ比べが楽しめますよ。
あやなみ(20代・女性)
鯖の風味もした感も最後まで楽しめるものになっていて美味しいですし後味も魚の風味がしっかりとあって食べ応えも満足度も高いです
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの小浜の醤油干しセットはいかが。醤油の香ばしさが楽しめ、ふっくらジューシーで、サバやカレイなど色々な魚が楽しめるのもいいです。メインにもなり、お酒との相性も良いですよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの赤魚の半身醤油干しはいかが。半身で調理もしやすく食べやすいのがいいです。肉厚で脂ノリの良い赤魚は旨味も感じられ、無添加で栄養も恐縮しており、お酒のおつまみにもいいですね。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの福井県産の干物はいかが。産地直送で鮮度よく肉厚で、魚そのものの旨味も凝縮されています。6種類の味が楽しめ、お酒のおつまみにも白いご飯にもぴったりなのがいいです。
ころころあい(40代・女性)
福井の地魚5種類の詰め合わせはいかがでしょうか。連子鯛の醤油干しのほか、真鯛、鰆、赤カレイ、サーモンという豪華な内容で、福井の海の幸を味わえるので、おすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
若狭小浜の醤油干し は 現地 福井でしか手に入らない 珍しい食べ物ですし こちらは常温保存が可能で食べる時はレンジでチンするだけなのでお手頃です
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