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みんなのおすすめコメント(全2件)

めがねちゃん(50代・女性)
2025/02/28

柳井市の人気洋菓子店、シェ・カワモトの甘露醤油サブレです。もなか皮に、地元の重枝醤油醸造場の甘露醤油と再仕込み醤油を使ったサブレ生地を流し込んで焼き上げた和洋折衷スイーツ。メレンゲで軽い口当たりに仕上げたサブレ生地ともなか皮のサクサク食感に、トッピングのうるち米がいいアクセントになっています。醤油の香りが香ばしく、もなか皮を使った焼き菓子も外国の方には珍しくて喜ばれると思います。

めがねちゃん(50代・女性)
2025/01/27

柳井市の洋菓子店、シェ・カワモトの甘露醤油サブレです。地元の醤油メーカー、重枝醤油醸造場の甘露醤油・再仕込み醤油をメレンゲを加えたクッキー生地に使用し、うるち米をトッピングして焼き上げた和の香りのするサブレ。甘さと醤油の風味が調和した上品な味わいに仕上がっています。個包装で常温で持ち運べ、日持ちは20日です。

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