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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/04/28
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ポーランドの郷土料理「ジュレック」は、お土産としても定番ですよ。ライ麦粉と水を発酵させた「ザクワス」をベースに、ソーセージやベーコン、ハーブのマジョラムなどを加えて煮込んだ、酸味のあるライ麦発酵スープです。酸味はまろやかでツンとせず、発酵ならではの深い旨味のある、元気が出る素朴な味わいです。レトルトや瓶詰のスープベースが売られていて手軽に持ち帰れますよ。

レトルト　Zurek サワースープｘ２

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