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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/08/23
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室町時代に創業したという高崎の老舗、糀屋藤平の20割糀味噌です。普通の味噌は糀と大豆が半々なんですが、こちらの20割味噌は糀が大豆の2倍。糀たっぷりで甘味と旨味が強く、塩分も自然と控えめになっています。「糀屋」ですから、乾燥糀ではなく秋田県産米100％の生糀にこだわっており、発酵力が強く酵素も活きたままです。米・麦・合わせの3種がありますが、糀の旨味を一番ストレートに味わえる米味噌がイチ押しです。

【糀屋 20割手作り米みそ1Kg】無添加 天然醸造 味噌 手作り味噌 国産大豆 ヴィーガン 離乳食 ビーガン生麹 甘味たっぷり 安心 米味噌 こうじ味噌 こうじみそ 無添加みそ miso 味噌汁 みそ汁 塩分控えめ 減塩 20割味噌 米麹

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