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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/08/30
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発酵文化が根付いた土地、石川県の米糀みそもおすすめ。こちらは今年で創業125年を迎える白山市の老舗、吉市醤油店の15割手前味噌です。白山市産の酒米から作った米糀と、白山市産のエンレイ大豆、国産の塩だけで作った無添加・無殺菌の手作りの「手前味噌」。米糀150％配合で糀の量が多く、塩分控えめで甘味と旨味が濃厚。あらけずりタイプで粒感があり、糀の風味がしっかりしていますよ。

≪吉市醤油店≫15割手前味噌【国産 無添加 無殺菌 米糀みそ あらけずり 石川県】

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