ホエイ豚（ホエー）豚ロース 500g ブロック 国産 豚肉 ロース 500g~1kg とんかつ ポークソテー トンテキ ポークチャップ ロースト ギフト お中元 お歳暮 贈答 父の日 母の日 お取り寄せ グルメ 冷蔵

ブロック肉なので、用途に合わせて厚さを調整できるのが最大の利点です。ホエー豚特有のきめ細かい肉質は、厚切りのとんかつやトンテキにしても非常に柔らかく、冷めても固くなりにくいです。一方で、生姜焼き用に少し厚めにスライスしてタレに漬け込めば、保水力の高さから調味料がよく馴染み、最高の食感を楽しめます。

こちらのホエイ豚は、ロースブロックになっているので、お好きな厚さにカットして色々調理が出来るのでおすすめです。薄く切って生姜焼き。厚めに切って、トンカツ・ポークステーキ。ジューシーで柔らかいので、幅広い年齢層の方においしく召し上がれます。野菜を添えると更にGOODです

楽天・アマゾンでイタリア産ホエー豚の取り扱いがないので、国産で代用されてはいかが。パルマハム専用に飼育されるイタリア産ホエー豚の赤身の濃厚な旨味・脂身の甘みには及びませんが、国産ホエー豚は肉質がやわらかでくせがなく、ジューシーで冷めても美味しいので、おせちの焼き豚・煮豚などに最適です。ロースブロックなら形も整えやすく、とろっとやわらかで美味しく仕上がりますよ。