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福井県の和菓子では羽二重餅が有名です。お土産にいただいて何種類か食べたことがあります。福井名産の織物と福井を合わせたネーミングで織福という粒餡を挟んだ羽二重餅はいかがでしょうか？永平寺御用達でもあり、第22回全国菓子博覧会では名誉総裁賞を受賞した和菓子で定評のあるお味です。和菓子好きの奥様にもきっと喜んでいただけると思いますよ。粘りとコシのある生地とあんこのハーモニーに舌鼓をうたれるはずです！

昭和天皇にも献上された能登の銘菓、笹の雪はいかがでしょうか。餅にきなこを練り込んだすはまに雪に見立てた粉砂糖をまぶした素朴な和菓子で、包んだ竹皮の移り香が風味をより引き立てています。渋いお茶に合うおいしい和菓子です。

こちらの金沢銘菓のバターカステラと羽二重持ちはいかが。2種類の味が楽しめて中でもバスターカステラはJALの機内食として採用もされれいます。りんごのほのかな酸味と甘さのバランスも絶妙です。

こちらの石川の銘菓、ぎんなん餅はいかがでしょうか？半透明で淡い翡翠色をしたた、豊かな香りと上品な味わいが美味しい石川の和菓子です。ぎんなんを牛皮に練り込んだ奥深い味わいと、やわらかくモチモチとした食感が楽しめます。優しい甘さがお茶請けに合う、中に入っている万葉集歌も楽しめる商品でお勧めです。

加賀藩の御用御菓子として古くから伝統製法が守られて作られている 森八の 葛あんみつ は石川ならではです。

加藤吉平商店という福井県の老舗の酒造所のオリジナルのリキュールです。珍しいゆず風味で甘さ控えめでおいしいです

純金箔入りのスッキリとした辛口の純米酒はいかがでしょうか。辛すぎず、口当たりもよく飲みやすさも◎です。

米のうまみや甘さが楽しめる純米酒はいかがでしょうか。なめらかな舌触りので飲み口のやわらかさも◎です。

石川の老舗和菓子店のきんつばです。上品な程よい甘さの薄皮タイプで、ふっくらとした餡は、ほのかに効いた塩で甘さがより一層引き立ち口内で溶けるような食感で美味しく楽しめるのでおすすめです。

かぶらずしに隠れてしまいがちですがこの「大根ずし」も石川の郷土料理。ニシンと大根を米と麹で作る甘酒で漬けた発酵食品です。県内全土に定着していて、面白いのが地域によって漬け方が違う点。雪の多い地域では酸っぱくなりやすい甘酒ではなく麹を使ったり、金沢市では拍子切りの大根や小切れのニシン、人参を甘酒に漬けこんだり、他にも加賀野菜の源助だいこんを使ったものなんかもあって、地域ごとの味わいを楽しめますよ。

こちらはいかがでしょうか。真空パックになっているので日持ち良く比較的低カロリーで無添加なので体にも優しいのでお勧めです。また、イカとても柔らかくワタの臭みもなくしっかりとしたイカの甘みと味噌のコクを感じることができるので気に入っています。

能登牡蠣の燻製オイル漬けです。白ご飯に乗せても美味しいですし、酒の肴にもぴったり。オイスターソース、旨辛、塩味と３種あります。中でも塩味はシンプルな味付けなので、牡蠣の旨味を存分に味わえますよ。味も風味も良く、肉厚で甘みが多く美味しい柿です。

加賀ひかりフーズの「海鮮はむブロック3種詰合せ」は、新鮮な魚介の風味を凝縮した贅沢な一品です。鮮やかな色合いと程よい食感の海鮮はむは、食べごたえもあり、パーティーやおもてなしにも最適。冷蔵便で届けられ、風味を損なうことなく新鮮なまま楽しめます。お酒のおつまみや、サラダのトッピングにもぴったりで、幅広いシーンで活躍します。海の恵みを手軽に味わえる一品です。

能登の復興支援にもなると思うので、こちらの海鮮セットはいかがでしょうか？種類は選べないので好き嫌いがない人に

福井県と言えば若狭牛が名高いと思います。ステーキを召し上がって、スペシャルなひとときをお過ごしいただきたいです。

石川県産の西海サーモンの昆布締めです。富来漁港で海上養殖したトラウトサーモンをブランド化したのが西海サーモン。ブランド化してまだ10年くらいしか経っていないニューフェイスです。鮮やかな紅色の身が美しく、脂のりがいいので県内の寿司店などでもお刺身で引き合いがあるブランド魚です。石川ならではの海鮮で、おすすめです。

いかわたルイベはいかがでしょうか。日本海でとれたイカのわたを特製ダレで漬け込んであり、濃厚な味わいで、病みつきになります。特に日本酒のおつまみにおすすめです。

とても簡単なので おすすめです。とても美味しいソースカツが召し上がれます。レンチンに対応しているので調理が苦手な方にも良さそう。

福井の名産、ふくいポークのロースがおすすめです！焼き肉用の薄さにスライスされたもので、サムギョプサルや豚丼にしても美味しく召し上がれますよ。ふくいポークは甘みや旨味がぎゅっと詰まっていて、柔らかくて美味しいのでぜひ試していただきたいです。

福井のご当地の鳥が食感も弾力あるものになっていて肉質も旨みも詰まったものになっていて美味しいかと思います。

福地鶏はいかがでしょうか。ほどよい歯ごたえがよく、噛むほどに濃厚な旨みが口いっぱいに広がっておいしいです。福地鶏の卵もおいしいので、親子丼にしてもその美味しさを楽しめるのでおすすめです。

福井の肉料理だったら、福井名物のソースカツ丼は外せません。薄切りの豚ロース肉にソースがよくからむ細目のパン粉で衣付けしてあり、油で揚げて特製の甘辛ソースをかけるだけ。カツが薄いので、凍ったまま3分ほど揚げるだけですぐ火が通りますよ。お肉がやわらかく、甘辛ソースがクセになる味です。

鰤、サーモン、能登獲れふぐを特製の塩糀に漬け込み、高温の炎で炙った、炙りセットはいかがでしょうか。ぶりとサーモンは脂がのっていて、炙ることで香ばしさが加わっておいしいし、フグはこりこりした食感を楽しめます。

石川県産の昆布締め詰め合わせはいかがですか。日本海で獲れた海鮮を新鮮なうちに締めたおいしいものです。お酒のおつまみはもちろん、ご飯の上に乗せて、海鮮丼としてもおいしく召し上がれます。

海鮮はむブロック3種詰合せは如何でしょうか？新鮮なぶり、さけ、水たこが燻製になっています。酒の肴としていただくのが、最もお薦めです。

イカの食感も柔らかいですし麹の風味も濃厚で満足度も高いかと思いますのでおすすめします。ギフトにもぴったりです

こちらの、イカゲソのふっくら焼きは如何でしょうか？辛味噌の風味もよくおつまみに最高に合いますよ。能登の応援にも繋がります。

石川の海老を食べ比べ！加賀・橋立港から産地直送の子持ち甘エビとガスエビの食べ比べセットです。特におすすめなのが、金沢でガスエビと呼ばれるとら海老です。殻の模様が虎縞に見えることから、とら海老と呼ばれています。甘エビより甘味と旨味が濃厚で美味しい！と人気ですが、足の速さからほとんど地元、それも港の近くでしか食べられないというレアものなんです。急速冷凍で鮮度をキープしており、お刺身で楽しめますよ。

こちらのJF福井漁連 越前がれい 一夜干しはいかがでしょうか。11月頃から漁獲量が増えてきて、脂も乗り特に美味しいのでオススメします。

こちらは、福井県のふるさと納税にもなっているボイル越前ガニは如何でしょうか？やはり福井の海鮮と言って一番に頭に浮かびました。