関西地方×昼食・ランチ×梅干し・漬物・キムチの人気おすすめランキング

京都大原の老舗・土井志ば漬本舗のはんなり漬茄子です。とれたて新鮮な茄子に昆布の旨味をプラスし、まろやかな味わいに仕上げた浅漬けで、漬け汁にお酢を使っているので暑い時期でもさっぱりといただけますよ。

「京つけもの西利の千枚漬けは、京都伝統の浅漬けで、かぶの甘みとシャキッとした食感が特徴です。薄く切ったかぶを絶妙な塩加減で漬け込んでおり、程よい酸味と旨味が絶品。お茶請けやごはんのお供、おつまみとしても最適です。贈り物にもぴったりな、美味しくてヘルシーな一品です。」

京都産の千枚漬けなら、大安はいかが。京の伝統野菜・聖護院かぶらを薄くスライスして北海道産昆布と漬け込んだ京都名物のお漬物。塩だけで漬ける下漬けと、昆布と秘伝の調味液で漬け込む本漬けの二段仕込みによる伝統手法で漬けこまれており、かぶら1枚1枚に昆布の旨味がしみこんでいます。こちらの千枚漬けは皇室献上品でもあるので、おすすめです。