九州地方×夕食・ディナー×食べ物×限定の人気おすすめランキング

大分県の醤油の二大勢力といえば、フンドーキンとフジヨシ。こちらは大分県民のソウル調味料として、地元で熱愛されているフジヨシのカトレア醤油です。九州らしい甘口なんですが、砂糖的な甘さではなく、かつおのだしをきかせた旨味たっぷりのまろやかな甘みのだし醤油なんです。つけ醤油・かけ醤油・調理用となんでもござれで、一度使うと手放せなくなるお醤油ですよ。

こちらの、大分の富士甚醤油の上級初茜は如何でしょうか？お料理などに使える万能甘口醤油です。九州全般、甘口醤油が多いですね。

九州で使われているところが多い甘口の醤油です。温泉宿などでは刺身醤油として使われることが多いです。たまごかけご飯にも合います。

フンドーキンは大分県の醤油で、国産の大豆や小麦と海外の天日塩で作った丸大豆醤油で原材料にこだわってますのでお料理が美味しくなります。

かつおの旨味が凝縮されただし醤油で、甘みとコクのバランスが絶品です。刺身や卵かけご飯に数滴垂らすだけで、素材の味が劇的に引き立ちます。一度使うと他のお醤油に戻れない中毒性があり、地元大分で長く愛される理由が一口で分かります。唯一、甘口が苦手な方には甘みが強く感じる点だけが好みの分かれ目でしょう。

こちらの、かねよの母ゆずり６本セットは如何でしょうか？鹿児島の甘いお醤油で、薄口と濃口を選べる万能醤油です。鹿児島に限らず九州は甘口のお醤油が主流です。

天文館に本店を構える迫醸造店の「デコー 光 濃口しょうゆ」がおすすめです。鹿児島醤油特有のまろやかな甘みと旨味があり、刺身や卵かけご飯の“かけ醤油”にもぴったり。料理に使うと砂糖を減らしても味が決まり、煮物も上品に仕上がります。地元で愛される醤油で、特別感のある一本です。

鹿児島市にある老舗・横山醸造が作っている母ゆずり濃口醤油はいかがですか。スタンダードなタイプの九州醤油です。

国産の大豆と麦と塩と水だけでじっくり長期熟成させた、無添加の甘いお醤油はいかがでしょうか。煮物をはじめかけるなど幅広く使えます。

こちらの鹿児島の醤油 サクラカネヨはいかがでしょうか。甘口ですっきりした味わいを楽しめます。1Lの大容量でコスパも抜群ですよ。

福岡でしか購入出来ないご当地調味料と言ったら、「柚子胡椒 柚乃香（完熟無着色タイプ）」です。数多く販売されている柚子胡椒とは、別格の逸品です柚子胡椒の元祖とも言われる逸品で、柚子の風味がまるで異なります。辛さも心地良い良い辛さが特徴です‼️

福岡の地元の調味料をお探しとの事ですが、こちらの商品はいかがでしょうか？１００年以上の老舗の醬油メーカーが作った５種類の醤油で、珍しいパン用の醤油かた卵かけ用の醤油など食べ比べが楽しめる商品かと思います。３０代の男性が出張の際に奥様へのお土産にお勧めかと思います。

福岡ならではの美味しいご当地調味料なら、福岡・糸島の新三郎商店が手がける「またいちの塩 炊塩」はいかが。玄界灘の海水を昔ながらの製法で炊き上げた天然塩です。まろやかで深い旨みが特徴で、地元のレストランでも料理の仕上げに愛用されています。またいちの塩を使ったスイーツや総菜などのお土産品も多く、福岡ならではの味が楽しめるご当地調味料として、おすすめの逸品です。

こちらの福岡のご当地グルメ、水炊きセットは如何でしょうか？はかた地鶏を絶品スープで煮込んだ高級鍋です。博多には水炊き専門店もたくさんあります。

福岡グルメと言えばやはり“明太子”が定番ですが、中でもこちらは博多の高級料亭が手掛ける最高級の逸品。料亭の料理に合うよう厳選したたらこを使い、純米吟醸酒や荒本節など素材や製法も一切妥協せずに和食の技法「煮切り」**で旨みを凝縮させています。そのおかげで粒がしっかりしつつも上品な出汁が香る深みのある味わいに仕上がっていて、普段食べる明太子とは全く違う格別の味が堪能できますよ。

ふくのオイル漬けコンフはいかがでしょうか。下関のふぐをオイル漬けにしてあり、ふぐの旨味が凝縮されています。プレーン・バジル風味・中華風味の3種類の味を楽しめるし、個性があって美味しいのでおすすめです。

鹿児島特産の黒酢に玉ねぎや米麹、にんにくなどをくわえて作られた食べる黒酢はいかがでしょうか。長期熟成された黒酢に香味野菜の風味が加わり、ごはんのお供として、また冷奴のトッピングや肉料理のつけダレなどとして幅広く使える独特の調味料です。

鹿児島特産のさつまいもをそば粉と一緒に麺の生地に練り込んだ他にないユニークなそばです！さつまいもの食物繊維が練り込まれているのでとてもコシが強く、つるっとしたのど越しもあっていつものお蕎麦とは違った味わいを楽しめますよ。さつまいもといっても甘みが強いわけではなく、風味豊かで食べやすいので、これからの季節なら温かいそばにしても美味しいです。乾麺なので日持ちもしてお配りしやすいのも嬉しいですね。

鹿児島県を代表するブランド豚「鹿児島黒豚」を使った餃子はいかがでしょうか。使っている塩は、鹿児島県の甑島（こしきしま）近海の海水から作られた塩だったり、黒酢も鹿児島県産で地元の調味料だったり、こだわりの餃子です。

本場のさつま揚げはいかがでしょうか。人参天、さつまいも天，珍しいきくらげ天などが入っていて、いろいろな味が楽しめます。魚の旨みと具材の美味しさがマッチしてとてもおいしいのでおすすめです。

福岡のふく太郎本部が届ける「冷凍ふぐちり美人鍋」は、国産トラフグ・マフグ使用で旨味抜群。豆乳鍋仕立てでコラーゲンたっぷり、うどん付きで〆まで楽しめます。2人前で手軽に本格ふぐ料理を自宅で味わえ、年末年始やおせちと一緒の贈答用にも最適。送料無料の産地直送で通販専用、特別な日のギフトにもおすすめです。

これからの季節にぴったりな博多名物の水炊きはいかがですか？中でもこちらは70年以上続く老舗「いろは」さんの逸品で、代々受け継がれた濃厚な白濁スープが命！鶏の旨味が凝縮されていながら臭みがなくてまろやかな味わいは絶品です！九州産のかしわやふわふわのつくね、鍋にぴったりの甘みのある自家製ポン酢と風味豊かな柚子胡椒もセットになって、あとは好みの具材を用意すれば、〆の雑炊まで老舗の味を存分に楽しめますよ！

鹿児島で肉！といったらかごしま黒豚や鹿児島黒牛。その陰に隠れがちですが、鹿児島には「第3の黒」があるんです。黒さつま鶏が。日本三大地鶏の薩摩鶏の血を引く極上地鶏で、旨味たっぷり、ジューシーでぷりっと弾力のある歯ごたえが絶品。その黒さつま鶏を味わい尽くす鶏刺しとソーセージ、炭火焼、混ぜ込みご飯の素のセットです。薩摩焼酎、開けたくなりますよ～！

うなぎの養殖が盛んな鹿児島県大隅半島産のうなぎを使用している、きざみうなぎです。無着色たれで焼き上げています。2袋でごはん1.5合が丁度いいです。

県民以外で知っている人はほぼいない、薩摩半島南部に伝わるツウな郷土料理「うまか茶節」です。かつお節と麦みそに熱い緑茶を注ぎ、ネギをちらし、混ぜるだけのシンプルな即席みそ汁で、だけどお茶の熱でかつお節からじわじわと出汁が出て、それがお味噌の風味と合わさって深い旨みが美味しいんですよ。老若男女問わず楽しめて、こちらは持ち帰りやすいフリーズドライで、鹿児島らしい、知る人ぞ知るお土産としてぴったりです！

福岡県のあまおうはいかがでしょうか。大きくて赤くてツヤがあってとてもきれいなので、お土産にぴったりです。甘くてジュシーで香りもよくて、とてもおいしいのでおすすめです。

この地で有名な、有明のり。高価な品であることでも知られ、中々、手に届きにくい。そんな時、重宝するのが、食べるのには遜色がない、訳アリ商品、見た目に問題があっても、食べるのには、問題がない普段通りの味が堪能できる。

こちらの博多若杉の厚切り小腸もつ鍋はいかがでしょうか。ぷりっぷり、噛んだ瞬間にもつの旨味がジュワ～と口いっぱいに広がります。ちゃんぽん麺付きで〆まで美味しく頂けますよ。お取り寄せしたことがありますが一度食べたら忘れられない味わいです。

福岡の高級グルメで旬のフルーツなら、秋王柿がイチ押し！富有柿と太秋柿を掛け合わせて誕生した福岡オリジナルの新品種で、世界初の種無し甘柿です。糖度が18～20度と非常に高く、富有柿のなめらかな舌触りと濃厚な甘さ、太秋柿のサクサク食感を受け継いだ福岡が誇るプレミアム甘柿。福岡でしか栽培されていない希少品なので、是非予約してお取り寄せで楽しんでみて。

福岡県のブランド牛博多和牛を使用している笹ちまきです。1個あたり80ｇと食べやすいサイズです。賞味期限は90日です。