鹿児島県×40代男性の人気おすすめランキング

福山酢醸造の黒寿です。昔ながらの露天かめ壷で二年以上かけて発酵・熟成させた壷造り最高級純玄米黒酢。熟成によるきれいな琥珀色と芳醇な香り、まろやかな口当たりが特徴です。料理はもちろん、飲む黒酢としてもおすすめです。

陶器の壺で米をゆっくり熟成させることで、深いうま味がある黒酢です。加熱しても飛ばない香りとコクは、こってりした豚肉や鶏の唐揚げにかけるとうま味が引き出されて、とてもおいしいです。

私も鹿児島県の壺作りの黒酢を現地で飲んだことありますよ。こちらは、鹿児島のふるさと納税の返礼品で黒酢がもらえるもので、２年以上熟成させた上物です。健康にとても良いですよ。

こちらの鹿児島の黒酢はいかが。まろやかな酸味は飲みやすく、飲み物用としてはもちろんドレッシングや炒め物などお料理にも使用できます。健康にも良く、酸味控えめなのがいいですね。

宇都醸造のふくずは、厳選した素材と職人技で3年熟成させた鹿児島の伝統の壺造り黒酢です。体によくて、お料理のクオリティもあがります。

鹿児島の壷造り黒酢だったら、福山黒酢の桷志田 泉がおすすめ。有機玄米に有機大豆を加え、麹と天然湧水をかめ壷に仕込んで1年発酵させ、その後3年かけて熟成させたお酢です。かめ壷が太陽の熱を吸収し、自然に対流・温度調節がなされるため、屋外での発酵に最適。熟成期間が長いほどアミノ酸量が増えてまろやかで美味しくなるので、3年もの長期間熟成されたこちらの黒酢はおすすめです。

壺造り黒酢のふるさと納税なので、いろんな種類のものがＧＥＴできますよ。ドリンクとしてもいいのでさっぱりしてて。

鹿児島県東串良町の鰻です。ミネラルたっぷりの地下水ではぐくまれたうなぎは臭みがなく、脂乗り抜群で絶品。３尾630gとたっぷり味わえます。レンチンでも味わえますが、グリルやフライパンなどを使うと、さらに香ばしく味わえます。

うなぎの身がふっくらですしタレとも相性が良いものになっていておすすめします。皮がふっくらで最後まで美味しいです

鹿児島県産の白焼きし蒸し煮した、ふっくらとしたうなぎの蒲焼きはいかがでしょうか。特製のたれをつけて4回焼いているので、味もしっかりなじんでいます。

鹿児島県大隅半島で完全無投薬で育てられたブランドうなぎの蒲焼きです。埼玉の老舗の職人が、伝統の江戸前かば焼きの技で手作業で捌き、竹串で丁寧に串うち。備長炭で香ばしく焼き上げ、タレは創業以来の秘伝の味を使い、蒸しを入れることでふっくら柔らかく、小骨も丁寧に抜いて、臭みのない極上の仕上がりになっています。食べ応えも抜群で、「日本一きれいな鰻重」と評判の逸品ですよ。

こちらの鹿児島産の鰻はいかが。ふるさと納税でいただけ、ふっくら肉厚でジューシー。外は香ばしくボリューム感もあります。鮮度良く、白いご飯の上に乗せても美味しいですよ。

鹿児島は枕崎のかつおが有名なので、名物を集めたかつおセットはいかが。かつおの塩辛、甘めの醤油で煮つけたうんまか煮、枕崎のかつお節を厚めに削って醤油に漬け込んだかつおスライスの詰め合わせです。どれもお酒によく合いますよ。

こちらの鹿児島黒豚ポークジャーキーはいかがでしょうか？脂が甘くさっぱりしていて、噛めば噛むほど旨味が広がる鹿児島黒豚を使用したポークジャーキーです。添加物は使用しておらず、本醸造醤油・昆布・強めの香辛料・にんにくの効いたしっかりとした味わいがお酒のおつまみにぴったりなポークジャーキーでお勧めです。

鹿児島県産のおつまみなら、さつま揚げがおすすめですよ。こちらは色んな種類があるので楽しめますよ。アレンジも色々出来ます。

うなぎ肝の佃煮はいかが。鹿児島県薩摩川内市の特産品である養殖鰻の、一尾から一個しか取れない希少な肝を使った極上珍味です。日本酒のあてに最適。缶詰なので常温で日持ちも長く、お土産におすすめです。

鹿児島の株式会社オリッジで販売されている、いぶしぎんの燻製カシューナッツはいかがでしょうか。燻製の香りとナッツの旨味を感じられて、お酒に合いますのでおすすめです。

鹿児島の黒豚の角煮はいかがでしょうか。柔らかな肉質で、甘くてさっぱりした脂とお肉の旨みがとても美味しいです。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。

ご当地お土産になっていて風味も豊かですし食感もふわふわで食べ応えが抜群なものになっていておすすめします。

車海老の燻製はいかがでしょう。鹿児島県の奄美大島宇検村で育った良質な車海老を、まるごと燻製にしたちょっと贅沢なおつまみです。鰹節の名産地・枕崎市で、伝統の手火山式燻製により、調味料や保存料は一切使わずに車海老本来の香りと風味を生かした濃厚な味わいの燻製に仕上げています。燻製というとワインのおつまみのイメージですが、この燻製はお酒の種類を問いません。お好みのお酒と楽しめますよ。

酒粕を練り込みコクを出した、ピリ辛風味のさつま揚げはいかがでしょうか。常温保存でき日持ちもします。

こちらの喜界島の黒糖を使用したカリッとつぶピーはいかが。黒陶の甘さと落花生の香ばしさと風味が病みつきになります。カリッとした食感でビールにも良く合います。

鹿児島県産黒豚を使用した角煮はいかがでしょうか。柔らかくて食べやすく、甘辛い味付けで黒豚の旨味も感じられて美味しいので、ビールや日本酒などと一緒に美味しく召し上がれます。

鰹チャンジャはいかがでしょうか。鹿児島県枕崎産の鰹内蔵を使っていて、鰹内蔵のなかの良質な部位を厳選してるので嫌な臭みはないです。コチュジャンや豆板醤などの調味料をブレンドしてタレと合わさって、コクと辛さを楽しめる味わいを楽しめるので、おすすめです。

希少な鰹の卵と腹皮を秘伝のタレに漬け込んだ旨みたっぷりの珍味です。甘辛くお酒にぴったりでおすすめです。

鹿児島で取れたカツオを燻製にしたものです。日本酒や 焼酎 などのおつまみにぴったりなんだそうですよ。

鹿児島というとさつま揚げが有名ですね。地元ではつけ揚げとも呼ばれるそう。こちらは屋久島伝統の味、飛魚つけ揚げです。飛魚漁獲量日本一を誇る屋久島ならではのソウルフード。屋久島産の飛魚をすり身にし、玉ねぎ・人参・ニラなどの野菜を混ぜて油で揚げてあります。レンジで温めて食べると、身の締まった飛魚ならではのぷりっとした弾力のある歯ごたえがたまりません。屋久島焼酎との相性は抜群ですよ。

鹿児島県産の黒豚バラ肉を黒酢をブレンドした独自のタレで煮込んで作られていて、黒豚のコクと旨味と黒酢の酸味が絶妙にマッチして濃厚な味わいでお酒のおつまみにぴったりですよ。

安納芋の優しい甘さがとても良いパイのセットです。日持ちもしてしっかりお腹にたまるので満足感が高いです。

こちらの吹上 芋焼酎 種子島産安納芋はいかがでしょうか。黒麹仕込みでまろやかな甘さとふくよかな味わいを楽しめますよ。