徳島県×食べ物×限定の人気おすすめランキング

こちらの徳島の米味噌は米と大豆に食塩とシンプルな素材で作られており、まろやかな味噌のコクも感じられます。お味噌汁はもちろん、煮物やお鍋などマルチに使え、風味よく仕上がるのがいいですね。

やや甘口でコクのあるマイルドな味わいが人気の、老舗の阿波御膳みそはいかがでしょうか。塩分控えめなのもいいですね。

徳島の味噌といえば江戸時代、阿波藩主・蜂須賀公の御膳に供されたことからその名がついた“御膳味噌”！米糀の割合が高く、熟成期間が長いことから、一般的な味噌よりも甘みと旨味が強く、まろやかでコクのある風味が特徴の赤系の米味噌です。こらの「ヤマク食品」も徳島の老舗の一つ。吉野川の伏流水や徳島産の大豆を使っていて、麹割合が17割以上と非常に高く、深い甘さを楽しめます。愛用する地元民も多い定番味噌ですよ。

徳島の味噌といえば御膳みそはいかがでしょうか。米麹をふんだんに使っているので、甘みと旨みが強く、爽やかな香りもいいのでおすすめです。

徳島県の老舗、魚井商店の御膳味噌は、十五割麹仕込みの味噌で麹をたっぷり使ってますのでコクのある深い味わいと香りが言葉にならない美味しさです。

徳島県の老舗魚井商店の味噌です。鳴門の塩と麹を使った十五割麹仕込みですので、コクのあるやや甘めな味噌です。

阿波御膳みそは、徳島県で明治32年創業の老舗の蔵元が作るこだわりの粒味噌です。香り、コク、まろやかな旨味が絶妙な甘口味噌です。

徳島ならではの味噌なら、特産の御膳味噌ですね。江戸時代に阿波藩主の御膳に供されたのが名前の由来で、米糀の割合が多く甘みが強いのに、長期熟成によって旨味も濃くなっている甘口・辛口両方の特徴を持つめずらしいタイプの味噌です。こちらは徳島市の老舗、志まや味噌の御膳みそ。御膳味噌は米糀の割合が13～15割ですが、さらに多い15～17割で、まろやかで深みのある味わいです。大豆は徳島産、米も国産の手造りです。

味噌汁用じゃないんですが、夏は辛いものがいいので青唐辛子味噌はいかがでしょう？もろきゅうみたいにして食べたらうまそう

藍の里はいかがでしょう。魚井商店の造る御膳みそのプレミアムラインです。魚井商店の定番の御膳味噌は県外にも広く流通していますが、藍の里ブランドは徳島県内でも取り扱い店舗が少なく、レア感がありますよ。大寒仕込は特におすすめで、厳寒の時期に仕込んでゆっくり発酵が進むため、コク深くまろやかな味わいに仕上がっています。伝統製法で時間が美味しくしてくれる特別なみそ、おすすめです。

徳島県のご当地グルメ、徳島ラーメンは如何でしょうか？チャーシューやメンマ、ネギなども付いた本格派の徳島ラーメンです。お菓子だと鳴門金時を使ったものが人気です。

白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子を混ぜて、パン粉をまぶして揚げたフライです。スパイシーで魚の旨みがしっかり感じられ、そのままでも温めても美味しいですし、醤油やマヨネーズをつけたり、地元ではサンドイッチや丼にアレンジすることも。ご飯ともお酒とも相性抜群です！県内のスーパーやコンビニで手軽に買える徳島のソウルフードですよ。メーカーも様々なので食べ比べを楽しむのもおすすめです。

そろそろさっぱりとしたスイーツが食べたくなってくる季節なので、徳島県特産の木頭ゆずとすだちを使ったくずきりはいかがでしょう。柑橘のさわやかな香りと、くずきりのつるっとしたのどごしの良さが楽しめる夏のスイーツです。

菓舗仁木の「なると金時まんじゅう」5個入は、なると金時芋の優しい甘さが特徴の美味しい和菓子です。しっとりとした餡と、ふんわりとした皮のバランスが絶妙で、お茶請けに最適です。個包装なので、少しずつ楽しんだり、来客時のおもてなしにも便利。ほっと一息つきたい時にぴったりの一品です。

ふぢ餅はいかがでしょうか。藤の花に見立てた和菓子で、求肥の中にゆずあんが入っていて、さわやかさがあります。程よい甘さととろけるようなやわらかな食感が美味しいのでおすすめです。

和三盆糖は香川県と徳島県の一部で製造されている砂糖です。こちらの商品は和三盆糖を使った貝殻を模したお菓子です。上品な甘み・ほのかな香りが特徴で、珈琲や抹茶に合います。

徳島ならこちらの月へ鳴門へはいかがでしょうか。鳴門金時芋使用のサブレでさくさく食感と品の良い甘さを楽しめます。ネーミングもおしゃれでお土産にぴったりだと思います。

鳴門金時タルトはいかがでしょうか。鳴門金時あんをふんわり柔らかいスポンジで巻いてあり、鳴門金時の自然な甘さとしっとり感がとても美味しいのでおすすめです。

徳島といえば阿波尾鶏や阿波牛なんかが有名ですが、この「阿波とん豚」も負けず劣らずのすごいやつ！何がすごいって、１頭１頭徹底管理していて、あまりにもこだわりすぎてなんとDNAによる品種鑑定が可能！専用飼料で育てられた豚は、キメ細かく鮮やかな赤色をした見た目も美しく、もちろん味も絶品で、脂身は甘みがあって白くしまっていて、風味も抜群、超ジューシー！この豚でしか味わえない最高の食体験ができますよ！

徳島県のブランド地鶏、阿波尾鶏グルメセットは如何でしょうか？照焼き、柚子胡椒味など３種類の食べ比べができるグリルドチキンセットです。

うま味成分であるイノシン酸を多く含み、身が締まり、なめらかな弾力がある阿波尾鶏の手羽先はいかがでしょうか。揚げたり焼いたりだけではなく、おでんやカレーなどの煮込み系の具材にもおすすめです。

徳島のドレッシングと言えば、名産の柚子を使った、ゆず果汁がお薦めです。そのままサラダにかけたり、割ってジュースにしたり、焼酎に入れたり、いろいろ使えますよ。

ゆずの柑橘系ある味わいで満足度も高いかと思いますし、さっぱりとした仕上がりでサラダにもかけやすいかと思います

すだち胡麻だれとすだち塩だれの食べ比べセットです。どちらも徳島県産のすだちを使ったノンオイルドレッシングです。ヘルシーで、さっぱりとしていて、とても美味しいです。サラダはもちろん、温野菜やしゃぶしゃぶなどにも合いますよ。

徳島県のお土産でしたら、徳島ラーメンは如何でしょうか？甘めの豚骨しょうゆスープでとても美味しいです。卵黄を落として食べると本格的です。

大歩危のある祖谷地方の特産品である祖谷十割そばはいかがでしょうか。こちらは石挽きしたそば粉で作られた風味豊かな乾そばと、地元の老舗メーカーの作る特製そばつゆがセットになっており、地元のお味をご自宅で楽しめます。

こちらの徳島限定のお土産菓子 すだちゴーフレットはいかがでしょうか。サクサク食感とすだちの香りや風味豊かで爽やかな味わいを楽しめますよ。

徳島県物産館のドレッシングセットです。阿波尾鶏やすだちなど、徳島の特産物を使ったノンオイルドレッシングとごまドレッシングの食べ比べセット。どちらも野菜だけでなく、肉や魚、豆腐や揚げ物などにも相性がよく、幅広くアレンジできるドレッシングです。

こちらのAWAODORILABの阿波尾鶏バターチキンカレーはいかがでしょうか。まろやかでコク深い味わいを楽しめます。電子レンジで温めるだけの手軽さもいいですね。

こちらの徳島県 阿波黒牛 切り落しはいかがでしょうか。柔らかく甘みや旨味がたっぷりで贅沢な味わいを楽しめ益よ。オススメします。