徳島県×食べ物の人気おすすめランキング

徳島ラーメンの3種類食べくらべセットはいかがでしょうか。本場の味をそのまま味わえるのがよいですね。どれもタイプがまるっきり違うので食べてみる価値ありです。

こちらの徳島県魚井商店の阿波の御膳味噌は如何でしょうか？厳選された米と大豆、鳴門の塩を原料に用いたお味噌で、米麹をぜいたくに使って十七割仕込みの高級お味噌です。

こちらのジャポニックス 名匠味噌蔵　阿波の御膳味噌はいかがでしょうか。甘みと旨味の調和が取れた味わいで美味しいです。お味噌汁を始め、色々なお料理に使用できる万能選手です(笑)

徳島県にあるヤマク食品が販売している赤だしみそです。天然醸造で長期間熟成させています。賞味期限は270日です。

こちらの徳島の米味噌は米と大豆に食塩とシンプルな素材で作られており、まろやかな味噌のコクも感じられます。お味噌汁はもちろん、煮物やお鍋などマルチに使え、風味よく仕上がるのがいいですね。

やや甘口でコクのあるマイルドな味わいが人気の、老舗の阿波御膳みそはいかがでしょうか。塩分控えめなのもいいですね。

昭和22年創業の岡本製麺が販売している手延べ半田そうめんです。鳴門産の塩と独自ブレンドの小麦粉を使用しています。太さ約1.6mmの極太麺です。

徳島の味噌といえば江戸時代、阿波藩主・蜂須賀公の御膳に供されたことからその名がついた“御膳味噌”！米糀の割合が高く、熟成期間が長いことから、一般的な味噌よりも甘みと旨味が強く、まろやかでコクのある風味が特徴の赤系の米味噌です。こらの「ヤマク食品」も徳島の老舗の一つ。吉野川の伏流水や徳島産の大豆を使っていて、麹割合が17割以上と非常に高く、深い甘さを楽しめます。愛用する地元民も多い定番味噌ですよ。

こちらの、半田そうめんは如何でしょうか？私は細い素麺よりこしのある太い素麺や冷や麦が好きです。この半田そうめんは食べたことありますが本当にうどんみたいなこしのあって美味しいです。色々なアレンジにも使えます。

徳島の味噌といえば御膳みそはいかがでしょうか。米麹をふんだんに使っているので、甘みと旨みが強く、爽やかな香りもいいのでおすすめです。

徳島県の老舗、魚井商店の御膳味噌は、十五割麹仕込みの味噌で麹をたっぷり使ってますのでコクのある深い味わいと香りが言葉にならない美味しさです。

徳島県の老舗魚井商店の味噌です。鳴門の塩と麹を使った十五割麹仕込みですので、コクのあるやや甘めな味噌です。

阿波御膳みそは、徳島県で明治32年創業の老舗の蔵元が作るこだわりの粒味噌です。香り、コク、まろやかな旨味が絶妙な甘口味噌です。

徳島ならではの味噌なら、特産の御膳味噌ですね。江戸時代に阿波藩主の御膳に供されたのが名前の由来で、米糀の割合が多く甘みが強いのに、長期熟成によって旨味も濃くなっている甘口・辛口両方の特徴を持つめずらしいタイプの味噌です。こちらは徳島市の老舗、志まや味噌の御膳みそ。御膳味噌は米糀の割合が13～15割ですが、さらに多い15～17割で、まろやかで深みのある味わいです。大豆は徳島産、米も国産の手造りです。

味噌汁用じゃないんですが、夏は辛いものがいいので青唐辛子味噌はいかがでしょう？もろきゅうみたいにして食べたらうまそう

藍の里はいかがでしょう。魚井商店の造る御膳みそのプレミアムラインです。魚井商店の定番の御膳味噌は県外にも広く流通していますが、藍の里ブランドは徳島県内でも取り扱い店舗が少なく、レア感がありますよ。大寒仕込は特におすすめで、厳寒の時期に仕込んでゆっくり発酵が進むため、コク深くまろやかな味わいに仕上がっています。伝統製法で時間が美味しくしてくれる特別なみそ、おすすめです。

「乾麺グランプリ」で日本一に輝いたこともある絶品半田そうめんです！半田そうめんの中でも特に太さとコシの強さが自慢で、しっかりした歯ごたえともちもち感があり、口に入れた瞬間に小麦の香りと豊かな風味が広がります。まろやかな口当たりで冷やしても温かくしても美味しく、半田そうめんらしい太麺で食べ応えも抜群。家庭用にも贈り物にもおすすめの逸品です。

国産小麦100％で阿波伝統の手延べ製法で作られた半田手延べそうめんです。国産小麦でも、コシの強さともちもち感が特に強い北海道産を使っているのがおすすめポイント。煮たり炒めたりしても美味しくいただけます。塩は地元の徳島産です。家庭用の簡易包装ですが、小麦の風味を保つため、2束ずつ個包装してあるので使いやすいですよ。

こちらの半田そうめんは太麺仕上げでコシもよく、なめらかな喉越しでもっちりした噛みごたえも感じられます。にゅうめんにも良く、アレンジが利くのも良いですね

徳島県のご当地グルメ、徳島ラーメンは如何でしょうか？チャーシューやメンマ、ネギなども付いた本格派の徳島ラーメンです。お菓子だと鳴門金時を使ったものが人気です。

白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子を混ぜて、パン粉をまぶして揚げたフライです。スパイシーで魚の旨みがしっかり感じられ、そのままでも温めても美味しいですし、醤油やマヨネーズをつけたり、地元ではサンドイッチや丼にアレンジすることも。ご飯ともお酒とも相性抜群です！県内のスーパーやコンビニで手軽に買える徳島のソウルフードですよ。メーカーも様々なので食べ比べを楽しむのもおすすめです。

そろそろさっぱりとしたスイーツが食べたくなってくる季節なので、徳島県特産の木頭ゆずとすだちを使ったくずきりはいかがでしょう。柑橘のさわやかな香りと、くずきりのつるっとしたのどごしの良さが楽しめる夏のスイーツです。

外国の方は日本のラーメンが大好きらしいので、徳島ラーメンは如何でしょうか？インスタント麺なので海外に送ることも出来ます。日本で渡すのでしたら生麺タイプもありますよ。

200年続く徳島伝統の「半田そうめん」はいかがですか？地元・徳島の澄んだ水と良質な小麦で作られていて、普通のそうめんよりちょっと太めなのが特徴。しっかりとしたコシがあり、もちもち食感とツルッとした喉ごしがクセになりますよ。冷やしても温かくしても美味しく食べ応えもあり、常温で長期保存できるので持ち帰りやすく、ラーメン以外の日本の麺文化を体験できて海外の方にもきっと喜んでもらえますよ。

菓舗仁木の「なると金時まんじゅう」5個入は、なると金時芋の優しい甘さが特徴の美味しい和菓子です。しっとりとした餡と、ふんわりとした皮のバランスが絶妙で、お茶請けに最適です。個包装なので、少しずつ楽しんだり、来客時のおもてなしにも便利。ほっと一息つきたい時にぴったりの一品です。

ふぢ餅はいかがでしょうか。藤の花に見立てた和菓子で、求肥の中にゆずあんが入っていて、さわやかさがあります。程よい甘さととろけるようなやわらかな食感が美味しいのでおすすめです。

外国の方にもなじみのあるオイルサーディンの徳島風はいかがでしょう。徳島特産の木頭柚子の香りを添えた国産真イワシのエクストラバージンオリーブオイル漬けです。木頭柚子の上品な香りを楽しんでもらえますよ。缶もおしゃれなので手土産にオススメ。柚子塩バターもあるので、セットにすると食べ比べを楽しんでもらえます。

和三盆糖は香川県と徳島県の一部で製造されている砂糖です。こちらの商品は和三盆糖を使った貝殻を模したお菓子です。上品な甘み・ほのかな香りが特徴で、珈琲や抹茶に合います。

外国人の口にも合うお土産でしたらスナック菓子はいかがでしょうか？徳島県の特産品でもある鳴門金時芋を薄くしてパリッと揚げたお菓子「おさっち」なら喜ばれますよ。素材の味を生かして最小限の味付けがされており鳴門金時の風味と甘みが感じられるお菓子です。常温保存ができて手土産にもピッタリ！気に入ってくれること間違いなしです！

外国人に人気の日本グルメに、ラーメンが上位にランキングされていますので、こちらの徳島ラーメンが喜ぶと思います。有名ラーメン店の半生麺ですのでお店の味に近いラーメンが手軽に作れます。