徳島県×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

徳島県物産館のドレッシングセットです。阿波尾鶏やすだちなど、徳島の特産物を使ったノンオイルドレッシングとごまドレッシングの食べ比べセット。どちらも野菜だけでなく、肉や魚、豆腐や揚げ物などにも相性がよく、幅広くアレンジできるドレッシングです。

「[ウヅラ] ドレッシング ゆず 230ml」は、徳島県産ゆずを使用したフルーティーで爽やかな味わいが魅力のドレッシングです。国産こめ油を使用し、和食にも洋食にもぴったり。徳島の特産品で、四国地方ならではの特別感があり、昼食やランチに彩りを添えてくれます。サラダだけでなく、魚介や冷奴にも相性抜群。予算5,000円以内でお取り寄せ可能なので、自分用にもギフトにも最適。

原材料は徳島県産100％！ゆずのペッパーソース、BAKASCOはいかが。徳島県内でも有数の柑橘産地勝浦で、栽培から加工、販売まで手掛ける有機JAS認証農家・阪東食品のオリジナル商品です。タバスコ風の調味料ですが、ゆず果汁をたっぷり使っているので刺激はマイルド。いろいろな料理のちょい足しに使いやすいです。

徳島県産の柚子を使った柚子みそです。柚子・みそ・てんさい糖のみを使い、手作業で作り上げています。柚子は、農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。みそは、国産米・国産大豆・瀬戸内産の塩で作った特製の阿波御膳みそです。焼き肉・おでん・サラダなど幅広く使えるので、おすすめします。

こちらの徳島県魚井商店の阿波の御膳味噌は如何でしょうか？厳選された米と大豆、鳴門の塩を原料に用いたお味噌で、米麹をぜいたくに使って十七割仕込みの高級お味噌です。

こちらのジャポニックス 名匠味噌蔵　阿波の御膳味噌はいかがでしょうか。甘みと旨味の調和が取れた味わいで美味しいです。お味噌汁を始め、色々なお料理に使用できる万能選手です(笑)

徳島県にあるヤマク食品が販売している赤だしみそです。天然醸造で長期間熟成させています。賞味期限は270日です。

こちらの徳島の米味噌は米と大豆に食塩とシンプルな素材で作られており、まろやかな味噌のコクも感じられます。お味噌汁はもちろん、煮物やお鍋などマルチに使え、風味よく仕上がるのがいいですね。

やや甘口でコクのあるマイルドな味わいが人気の、老舗の阿波御膳みそはいかがでしょうか。塩分控えめなのもいいですね。

徳島の味噌といえば江戸時代、阿波藩主・蜂須賀公の御膳に供されたことからその名がついた“御膳味噌”！米糀の割合が高く、熟成期間が長いことから、一般的な味噌よりも甘みと旨味が強く、まろやかでコクのある風味が特徴の赤系の米味噌です。こらの「ヤマク食品」も徳島の老舗の一つ。吉野川の伏流水や徳島産の大豆を使っていて、麹割合が17割以上と非常に高く、深い甘さを楽しめます。愛用する地元民も多い定番味噌ですよ。

徳島の味噌といえば御膳みそはいかがでしょうか。米麹をふんだんに使っているので、甘みと旨みが強く、爽やかな香りもいいのでおすすめです。

徳島県の老舗、魚井商店の御膳味噌は、十五割麹仕込みの味噌で麹をたっぷり使ってますのでコクのある深い味わいと香りが言葉にならない美味しさです。

徳島県の老舗魚井商店の味噌です。鳴門の塩と麹を使った十五割麹仕込みですので、コクのあるやや甘めな味噌です。

阿波御膳みそは、徳島県で明治32年創業の老舗の蔵元が作るこだわりの粒味噌です。香り、コク、まろやかな旨味が絶妙な甘口味噌です。

徳島ならではの味噌なら、特産の御膳味噌ですね。江戸時代に阿波藩主の御膳に供されたのが名前の由来で、米糀の割合が多く甘みが強いのに、長期熟成によって旨味も濃くなっている甘口・辛口両方の特徴を持つめずらしいタイプの味噌です。こちらは徳島市の老舗、志まや味噌の御膳みそ。御膳味噌は米糀の割合が13～15割ですが、さらに多い15～17割で、まろやかで深みのある味わいです。大豆は徳島産、米も国産の手造りです。

味噌汁用じゃないんですが、夏は辛いものがいいので青唐辛子味噌はいかがでしょう？もろきゅうみたいにして食べたらうまそう

藍の里はいかがでしょう。魚井商店の造る御膳みそのプレミアムラインです。魚井商店の定番の御膳味噌は県外にも広く流通していますが、藍の里ブランドは徳島県内でも取り扱い店舗が少なく、レア感がありますよ。大寒仕込は特におすすめで、厳寒の時期に仕込んでゆっくり発酵が進むため、コク深くまろやかな味わいに仕上がっています。伝統製法で時間が美味しくしてくれる特別なみそ、おすすめです。

徳島のドレッシングと言えば、名産の柚子を使った、ゆず果汁がお薦めです。そのままサラダにかけたり、割ってジュースにしたり、焼酎に入れたり、いろいろ使えますよ。

ゆずの柑橘系ある味わいで満足度も高いかと思いますし、さっぱりとした仕上がりでサラダにもかけやすいかと思います

すだち胡麻だれとすだち塩だれの食べ比べセットです。どちらも徳島県産のすだちを使ったノンオイルドレッシングです。ヘルシーで、さっぱりとしていて、とても美味しいです。サラダはもちろん、温野菜やしゃぶしゃぶなどにも合いますよ。

徳島県の阿波尾鶏すだちドレッシングはいかがでしょうか。ノンオイルタイプでヘルシー。爽やかな味わいで美味しいです。

徳島県産のくるみや幻の果物 ゆこうのを使って作られた オリジナリティ溢れるドレッシングでどこにもない 味わいなので 取り寄せがいがあります

徳島産業の金胡麻ドレッシングは、芳醇なゴマの風味が豊かで、サラダやおひたしにぴったりな調味料です。濃厚でまろやかな味わいながらも、さっぱりとした後味が特徴で、毎日の食事にアクセントを加えます。500mlの大容量で、コストパフォーマンスも良好。リピーターも多く、さまざまな料理に活躍する万能ドレッシングです。食卓を豊かに彩る一品としておすすめします。

鳴門市の老舗醤油店、福寿醤油の和風ドレッシングです。柚子の香りを利かせ、淡口醤油をベースにノンオイルでさっぱりと仕上げた醤油屋さんの和風ドレッシング。サラダはもちろん、湯豆腐や餃子のタレなどにポン酢代わりに使えます。

こちらの徳島産業のシェフの厨房オリジナルドレッシングはいかがでしょうか。すりおろした玉ねぎの旨みたっぷり、たまり醤油とリンゴ酢を合わせた濃厚な味わいを楽しめます。オススメします。

徳島特産のすだちをふんだんに使った塩だれドレッシングです。サラダはもちろん、焼き肉にも掛けることが出来ます。あっさりとすっきりといただきやすいおいしい一品。余分なものは一切使わず、すだち本来の味が生きています。

徳島名物のすだちを使った【ノンオイル】すだちドレッシングは、爽やかですっきりとした青じその香りが特徴。ノンオイルなのでヘルシーで、カロリーを気にする方にもおすすめです。サラダや野菜にかけるだけで、素材の味を引き立てながらも爽快な風味をプラス。すだちの酸味が食欲をそそり、健康的な食卓を演出します。軽やかな味わいで、幅広い料理に使える万能ドレッシングです。

徳島の名産品をコラボさせた徳島名産 阿波尾鶏 すだち入りドレッシングです。徳島名産の柑橘・すだち果汁に本醸造醤油とたっぷりのおろし玉ねぎを加えた和風ドレッシング。ノンオイルですが、徳島名産のブランド地鶏・阿波尾鶏の鶏がらスープでコクを出しているので、物足りなさを感じさせません。サラダはもちろん、焼魚や肉、豆腐などにも相性がいいですよ。

徳島のおかず味噌で根強い人気を誇るのが、徳島特産の柑橘「阿波すず香」の果皮を使った「阿波すず香みそ」！この阿波すず香はゆずとすだちを掛け合わせた新しい柑橘で、香りが爽やかで苦みが少なく、皮まで美味しく食べられるのが特徴。老舗「志まや味噌」の徳島伝統の「御膳みそ」に阿波すず香の皮をたっぷり加えていて、みその甘みと柑橘の酸味、香りが絶妙！ご飯や野菜、なんとパンにも合う万能味噌ですよ。

カガヤソースのお好み焼きソースです。徳島の特産品で、地元で長く愛されているソース。これじゃないとダメ、という故郷の味です。1Lの大容量ボトルもあります。