東北地方×調味料・油×40代女性の人気おすすめランキング

秋田しょっつるです。うま味たっぷりで、食塩の代わりに使うのがお勧めです。加熱すると更にうま味が引き出されますよ。

甘みとコクのバランスのとれた味わいの無添加のしょっつるはいかがでしょうか。ちょい足しすることで味のバリエーションも広がります。

浜のかあちゃんたちが造る地元の味、ひより会のしょっつるです。こちらのしょっつるはハタハタと塩だけで仕込んでおり、風味がとてもいいですよ。2種類あるうち、頭と内臓を取り除いて仕込んだ吟醸しょっつるの方がクセがなくまろやかな味わいなので、使いやすいと思います。

こちらのしょっつるはいかが。ハタハタと天日塩のみで発酵させ、3年もの長期熟成を経ることで、味にコクみと深みがあり、塩の代用として使用することも。ラーメンやチャーハン・パスタなど万能に使用でき、旨味も格段に増します

とても濃厚な味わいで色んな料理に使える便利な秋田の調味料です。料理にコクがうまれ上品な味になります。

諸井醸造の秋田しょっつるはいかがでしょうか？秋田名産のハタハタを100％使用しています。魚肉や内臓などを食塩と混合し3年程度発酵、熟成させたしょっつるです。お得な130グラム、3本セット買いができ、お勧めです。

お魚や、焼き魚にもとてもよく合います。旨味がしっかりと乗っていて料理の隠し味にも使っていただけると思います、煮物する場合でも使用しています。

ハタハタを原料にしたしょっつるで味に出汁と深みを感じます。少量でしっかりと味付けでき飽きがこず癖になります

ハタハタと天日塩のみで発酵させ、じっくり長期熟成させた深い味わいが楽しめるしょっつるはいかがでしょうか。

諸井醸造の秋田しょっつる・魚ミーです。ハタハタとイワシを使って仕込んだ伝統の魚醤に、昆布の旨味を加えて現代風にアレンジした使いやすいしょっつるです。

秋田県男鹿市にある諸井醸造所の「しょっつる」です。ハタハタに塩を加えて長期間発酵熟成された秋田の伝統的な調味料で、うまみ成分のアミノ酸に変わることで特有の美味しさがうまれます。これからの寒い時期にはお鍋の調味料としてお勧めです。

こちらのしょっつるはいかが。ハタハタと天日塩のみで発酵させ、香り豊かで万能に使えます。1リットルと大容量なのもいいですね

はたはたと塩のみで漬け込んでいて、10年間も熟成しているしょっつるです。琥珀色となったしょっつるは旨みと香りがよく、口当たりまろやかになっていて、美味しいです。少量使うだけでも存在感があるのでおすすめです。

秋田のしょっつるです。ハタハタ100％で、独特の風味が最高ですよ。少ない量でしっかりコクが出ます。魚臭さはないですよ。

高橋しょっつる屋の秋田名産極上浜しょっつるです。こちらのお店は明治から続く、秋田県内のしょっつる屋で一番歴史のある老舗です。伝統の大釜を使い、昔ながらの製法で2年の熟成期間を経て造るしょっつるはきれいな飴色。こちらの極上浜しょっつるは、深い旨味がありながらくせのない上品な味わいで、普段のお料理にも取り入れやすいと思います。

こちらの、秋田のしょっつるがお薦めです。ハタハタなどに塩を加えて熟成させた魚醤で、有名なしょっつる鍋にも使ったことがありますが美味しかったです。魚醤ですからどのお料理にも合いますよ。

無添加で奥深い味わいの万能調味料のしょっつるはいかがでしょうか。ちょい足しがおすすめで、旨味と塩味が同時にプラスできます。

こちらのしょっつるはいかが。ハタハタの旨味が凝縮され、天然そのものの旨味が楽しめます。深みのあるコクと味が堪能でき、様々な料理に使え、極上の味に仕上がりますよ

秋田県秋田市・仙葉善治商店さんのしょっつるはいかがでしょう。旨味がしっかりと感じられるので煮物やそのほかの調理の隠し味としても活躍してくれます。大匙スプーン付きの心遣いが嬉しいところです。

お鍋料理の隠し味にピッタリの諸井醸造のしょっつるで、ハタハタと天日塩だけで発行された調味料になります。東北で有名な魚の脂の乗りがそのまま再現された味わいで、この調味料を別の焼き魚料理や肉料理に使うと、とても個性的な料理が完成しやすいです。

仙台味噌なら、ジョウセンのこちらの赤味噌がおすすめです。辛めでしっかりコクがあります。こしてあるので粒なしです。

こちらはどうでしょう。賞味期限も長くとてもとてもみ味噌良い香りがしてお湯にも簡単に解け味噌汁にしたと時に野菜の味を引き立ててくれるのでお勧めです。また、きゅうりつけてもおいしいので気にいっています。

淀屋勇心の蔵元詰め・仙台赤味噌です。長期熟成しており、塩が慣れてまろやかな味になっています。大豆の旨味に米糀の甘味が感じられ、味噌汁にも田楽などのお料理にも使いやすい中辛口。500gという量も使いやすいですね。

7割米麹で作られている仙台味噌はいかがでしょうか。力強いコクと旨味があって、魚介類との相性が良く、みそ汁にするととてもおいしいです。他の味噌とブレンドをしてもおいしいので、おすすめです。

ジョウセンの仙台みそで本場仙台、あらごしでスッキリした美味しさで食べやすいかなと思いました。大豆の旨味と米こうじのまろやかで粒々感が気にならないのでいいなと思いました。

国産の大豆と国産米使って仕込んで作られていて、米糀の甘味が生かされていて濃厚でまろやかな味わいで味噌汁や田楽にぴったりですよ。

国産の大豆やお米を使った無添加のお味噌で、無加熱無殺菌でうまみ成分も豊富に含まれており、コクの深さも◎です。

こちらの長期熟成された辛口の赤味噌。粒々感が残る粗ごしで、大豆の旨みも引き出されています。お味噌汁や田楽など、様々な料理に使用できますよ

こちらの、福島県のご当地調味料、オリーブオイルは如何でしょうか？フライドガーリックのオリーブオイルで、ご飯に乗せてもチャーハンに使えば最高に美味しいです。

本場仙台で半年間熟成された仙台味噌をメーカーから直送してもらえます。キリっとした濃厚な辛口が特徴で、焼きおにぎりに塗ると、とても美味しいですよ。なすやピーマンなどの野菜や豚肉と一緒に味噌炒めにしても美味しいです。