- 最終更新日：2024/06/28
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【粉末黒麹】美味しくて栄養満点！人気の粉末の黒こうじは？
お店で飲んだ黒麴ドリンクがとても美味しかったので私も作ってみたいと思いました。酸味がくせになる味わいで疲労回復に効果があるそうです。おすすめの粉末黒麴を教えてください！
ベストオイシー編集部
あみあみあみ(40代・女性)
ドリンクとして使うなら液体にさっと溶けるほどの微粒子のものが良いと思ったのでこちらをおすすめします。
ひひん(60代・男性)
沖縄の泡盛などで使われる黒麹菌で４日以上製麹した黒麹を低温乾燥粉末にして作られていて、クエン酸が豊富に含まれていて疲労回復に効果があり、心地よい酸味がある美味しい黒麹ドリンクを飲めますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの粉末黒麹は栄養価も高く美容にも良いです。ドリンクに加えても、また美容関連の材料としても使用でき、黒麹水作りにも適していますよ。
たなかさん
コクのある黒麹の使ったこちらのパウダーはいかがでしょうか。酸味もあるそうなので疲労回復の効果も期待できると思います。
めがねちゃん(50代・女性)
味噌・こうじ・甘酒製造所 おたまやの黒麹粉末です。国産米と黒麹菌を原料に、4日以上かけて造った黒麹を酵素を壊さぬよう低温乾燥し、粉末に加工したものです。酵素ドリンクなどにおすすめです。
ここあ(50代・女性)
黒麹を低温にて乾燥粉末にし、黒麹から形成されるほどよい酸味で高い栄養価と強い免疫作りに効果が期待できます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの粉末黒麹はいかが。栄養価も高く黒麹水作りにも重宝します。健康にも美容にも良く、たっぷり1キロと大容量で保存も効くのがいいです。
オロロ(40代・男性)
こちらの黒麹粉末1kgはいかがでしょうか？添加物は一切使用せず、黒麹を低温乾燥させ、粉末にして作られた黒麹粉末です。程よい酸味が特徴で、黒麹水や甘酒に加えて美味しくいただくことができます。高い栄養価と強い免疫作りに貢献してくれる健康に優しい商品でお勧めです。
ころころあい(40代・女性)
無農薬で有機肥料で作った黒米の黒麹はいかがでしょうか。ポリフェノールを多く含んでいて、美容にも健康にもいいし、パウダーで溶けやすく、いろいろな料理やドリンクに入れることができるのもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの黒麹パウダーはいかが。ポリフェノールも豊富で栄養価も高く、ドリンクやコスメ、またお料理やお菓子作りなど様々な用途で使用できます。チャック付き袋入りで保存にも便利ですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
無農薬・有機肥料で栽培した千葉産の黒米で作った黒麹パウダーです。沖縄の泡盛で主に使用される、黒麹菌クエン酸を形成する麹菌で培養しており、微生物が生成した天然の酸による酸味があります。ポリフェノールも豊富ですよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの黒麹パウダーはいかが。あるポリフェノールやアントシアニンも豊富に含み、砂糖の代用としてお料理にも使用できます。甘酒としても美味しくいただけ、いろいろな使い方ができるのもいいです。
たなかさん
沖縄では泡盛を使う時の原料に作っていると言われている 黒麹を選んでみました。甘酒の原料にもぴったりです。
ランラン
こちらの黒麹粉末がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡後味すっきりしているのでとても美味しいです｡口当たりが良いので飲みやすいです｡体に良いのでとてもオススメです｡
だんごっ鼻
こちらの、黒麹粉末は如何でしょうか？細かく溶けやすく、鉄分やマグネシウムなども豊富で、栄養バランスもとても良いです。
nanacoco(40代・女性)
黒酢の粉末のなかに黒麴をまぜたものだそうです。そのまま水に溶かしても飲めますがくせがあるので、混ぜ物にしたほうがいいとか
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのパウダー状の黒麹はいかが。甘酒を始め、様々な発酵食品に使用でき、疲労回復効果も期待できます。たっぷり大容量でコスパも良く、様々な用途で使えるのもいいですね。
あみあみあみ(40代・女性)
無糖タイプの黒麹パウダーです 甘みを自分で調整できますし 保存がしやすい パウチに入っていて便利だと思います
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