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  • 【刻み柚子】料理のアクセントに!人気の美味しいきざみゆずは?
  • 【刻み柚子】料理のアクセントに!人気の美味しいきざみゆずは?

漬物などの料理のアクセントに使う刻み柚子を購入したいと思っています。生や冷凍どちらでも構わないので、香りの良いおすすめのきざみゆずを教えてください!

ベストオイシー編集部

    • 最終更新日:2024/06/18
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めがねちゃん(50代・女性)

高知・徳島・愛媛など、国内のゆず産地で採れたゆずの皮を2㎜幅の千切りにした冷凍ゆず皮です。果皮のきれいなゆずを厳選し、新鮮なうちに加工しているので、見た目もきれいです。業務用ですが、250gずつの小分けになっているのが使いやすいです。

no.1
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かりんちょ(50代・男性)

国産柚子の果皮を用いた冷凍タイプの刻み柚子ですよ。非加熱で冷凍処理されているから、フレッシュで爽やかな風味を存分に楽しめますよ。お鍋や汁物なんかに少量加えるだけで、香りのアクセントを施せてワンランク上の仕上がり楽しめます。

ポポロろ(40代・女性)

料理のアクセントに冷凍タイプのきざみゆず皮がおすすめです。国産のゆずを使用していて、着色料や添加物を使用していないので安心です。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの刻生ゆずはいかが。冷凍で保存もきき、バラ凍結で使いたい分だけ使えるのもいいです。ゆずの香りと爽やかな風味はどんな料理にも使いやすく、長期保存が出来るのもいいですね。

ガブガブ(50代・男性)

ゆずの風味が爽やかで とても美味しいです。鍋物に入れると鮭や魚の臭みが消えるのでとても助かっています。

no.2
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの業務用の刻み柚子はいかが。見た目も華やかで、ゆずの爽やかな香りと風味が楽しめます。トッピングにもぴったりで和食にも。冷凍で保存がきくのもいいです。

mokucha(30代・女性)

こちらの業容用100gの刻み柚子は冷凍ですので賞味期限が半年あって長く保存できますし、国産ゆず皮使用で添加物は不使用ですので安心して食べられますよ。鮮やかな綺麗な黄色や風味が強くて漬物などの料理のアクセントにとても良いです。

Eii(30代・女性)

お料理のアクセントにこちらの刻み柚子はいかがでしょうか。国産の柚子が使われていて冷凍庫で長期保存することがます。使いたいときに使う分だけ使えるのもおすすめです。

めがねちゃん(50代・女性)

冷凍の刻み生ゆずです。香りのいい国産の黄ゆずの皮のみを使っています。内側の白いワタをしっかり取り除いているので、苦味が少ないのがいいですね。お吸物にちょっと添えたり、白菜や大根の漬物に加えたり、パスタにトッピングするなどいろいろな使い方ができます。

no.3
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ここあ(50代・女性)

国産のゆずを使った、きざみゆずはいかがでしょうか。香りがよくそのまま使えるので、使い勝手も◎です。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの冷凍の刻み柚子はいかが。ゆずの爽やかな香りと風味が広がり、様々な料理やスイーツ、飲み物と万能に使えます。柚子皮も入って、使いたい分だけ使用できるのもいいですね

no.4
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ちょプラ(40代・女性)

国産で安心の刻み柚子です。100g入っています。このままさっと使えて、風味やコクが増しておいしく仕上がりますよ。

ころころあい(40代・女性)

国産の生ゆずの外皮のみを刻んであり、いろいろな料理にささっと使えるのが便利です。香りがよく、上品な風味が加わるので、おすすめです。

no.5
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大阪通りもん

カネクの冷凍刻み生ゆずです。香りが良く漬物や料理のアクセントに最適です。コスパも良くオススメ出来る商品だと思います。

no.6
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ここあ(50代・女性)

国産のゆず皮のみを使った、冷凍の刻みゆずはいかがでしょうか。着色料や添加物は一切使っておらず、カラダにもやさしいです。

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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの爽やかなゆずの香りと風味が楽しめる刻みゆずはいかが、使いたい分だけ使用でき、様々な料理に使用できます。フリーズドライで使いやすく、日持ちもし、風味や香りも損なわないのもいいです。

no.8
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ここあ(50代・女性)

徳島県産の豊潤な香りと酸味が魅力の木頭柚子のスライスしたものはいかがでしょうか。1キロ入りでたっぷりと使えます。

no.9
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの冷凍の刻みゆずはいかが。使いたい分だけ使用でき、ゆずの爽やかな風味と香りも楽しめます。料理だけでなく、スイーツやドリンクにも使えるのがいいです。

no.10
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ここあ(50代・女性)

宮崎県産の香りのいい柚子皮のスライスはいかがでしょうか。冷凍で風味が落ちにくいのもいいと思います。

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めがねちゃん(50代・女性)

カネクの国産刻み生ゆずです。国産の熟したゆずの果皮を刻んで冷凍したもので、袋がチャック付きで保存しやすく、使いたい時に使いたい量だけ取り出して使えるのが便利です。こちらの刻みゆずは、果皮の白いワタをきれいに取り除いてあるので、苦味が少なく解凍しても水っぽくならないのがおすすめです。

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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの冷凍で保存も効く刻み柚子はいかが。ゆずの爽やかな風味と香りは食材の旨みを引き出し、トッピングにも。濃い黄色で彩りにもいいですよ

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ここあ(50代・女性)

国産の香りのいい冷凍ゆず皮はいかがでしょうか。ノーワックスなので残留農薬の心配がないのもいいと思います。

no.14
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めがねちゃん(50代・女性)

高知・徳島・愛媛など、国内のゆず産地で採れたゆずの皮を2㎜幅の千切りにした冷凍ゆず皮です。果皮のきれいなゆずを厳選し、新鮮なうちに加工しているので、見た目もきれいです。業務用ですが、250gずつの小分けになっているのが使いやすいです。

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ここあ(50代・女性)

国産の無添加無着色の熟成した生ゆずの外皮を刻んで凍結した、香り豊かな刻みゆずはいかがでしょうか。必要量だけ使えるのもいいと思います。

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nanacoco(40代・女性)

冷凍になっているので 好きな時に好きな分だけ 解凍して使える 刻みゆず はいかがでしょうか。100%国産です

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