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ウニの濃厚な甘さを楽しむなら、生ウニもいいけど、一夜漬けの粒ウニがおすすめ。塩水に漬けて一晩寝かせることで余分な水分やくさみが抜け、より濃厚な味わいが楽しめるようになります。上質な利尻昆布を食べて育った礼文産のエゾバフンウニとキタムラサキウニの食べ比べセットです。

瓶入りの粒ウニです。こちらは甘づくりなので、塩味がまろやかで、磯の風味とコクをしっかり堪能出来ますよ。

オリーブオイル漬けで高級感もありますし、詰め合わせでオリーブも良いものになっていておすすめします。レモンなども風味も良いです

うにの中でも最高級とされる利尻島産のエゾバフンウニを一夜漬けにした純粒うにです。甘味の強いエゾバフンウニを赤穂の天塩の塩水に一晩漬け込んで熟成させ、甘味と旨味を凝縮させています。濃厚な味わいが楽しめますよ。

利尻島産のキタムラサキウニの一夜漬けはいかがでしょう。利尻昆布を食べて育った最高級のキタムラサキウニを、赤穂の塩だけの塩水に一晩漬けた無添加の粒ウニです。甘塩仕上げで、くせがなく上品な甘さのキタムラサキウニの旨味が凝縮されていて、濃厚な甘さが楽しめますよ。

甘くていおいしい天然の生うにはいかがでしょう。ミョウバン不使用、完全無添加で体に優しく安心して食べることができます。おつまみやご飯のお供に、ご希望の予算、1万円以内で購入できるコスパが高い生うになので、おすすめです。

北海道産のウニの瓶詰めです。こちらは甘口なのでご飯に乗せなくてもおいしく頂けます。お子さんも食べやすいです。

ごはんのお供や酒の肴にぴったりな甘塩の粒うにはいかがでしょう。こちらの一夜漬けは、礼文島産の新鮮なムラサキウニを赤穂の天塩の塩水に15分ほどサッと漬けて水切りしただけのシンプルな作り方が特徴です。アルコールを使った練りうになどと違い、生ウニに近い味わいで、旨味や甘味が凝縮されているので濃厚な味が楽しめますよ。

こちらの無添加の天然生ウニにはいかが。高品質のAグレードでミョウバンも不使用。濃厚な甘みと旨みも感じられ、鮮度抜群でお刺身でも美味しくいただけます。

こちらのとろり甘い無添加生にはいかが。濃厚で甘みもしっかり感じられ、鮮度も抜群。癖や臭みがなく、濃いオレンジ色も綺麗ですよ。

こちらの、根室産のバフンウニは如何でしょうか？とろけるような食感で甘くてめちゃくちゃ美味しい高級ウニです。新鮮で、おつまみにもいいですが海鮮丼、ウニ丼がお薦めですよ。

とろけるような甘味がある、山口県周防大島産の赤うにはいかがでしょう。一つ一つがしっかりしていて濃厚で、味わいを堪能できると思います。

冷凍生うにで100g×2パックはいかがでしょうか。最高級Aグレードのうにで、無添加です。ウニ丼や寿司におすすめです。

こちらの無添加のウニはいかが。最高級のグレードで濃厚な旨味と甘みが楽しめます。ウニ丼や海鮮丼・またお刺身としても重宝し、パスタなど様々な料理にも使用できますよ。

青森県産の甘塩ウニです。塩味はもちろんありますが、生のうによりもずっと甘みを感じますよ。ご飯によく合います。

北海道産の生キタムラサキウニです。こちらはとってもコクがあって、塩水と合わせるとまろやかな甘みを感じます。

北海道礼文島産のエゾバフンウニで、甘味があって濃厚な旨味がありとろけるような味わいで、ご飯のお供やお酒のおつまみ特に日本酒との相性抜群ですよ。

甘いウニなら北海道産のエゾバフンウニはどうですか、北海道産のバフンウニは味が濃厚で甘みがあってとても美味しいです、値段も比較的安いのでおススメです

青森県産の甘塩うにがおすすめです。高級なムラサキウニを使っており、ウニの甘さを極限まで引き出しています。ご飯にのせたり、おにぎりや手巻き寿司の具にすると、とても美味しいですよ。

岩手県産のウニです。こちらは冷凍で、解凍後もとってもコクがあって、甘くておいしいです。ミョウバン不使用で安心です。

形はそろっていませんが味は一級品のウニだそうです。冷凍していないし、ミョウバンも使っていないのでおいしそう

こちらの無添加の天然生ウニはいかが？ミョウバン不使用で、濃厚で甘みもしっかり感じられます。高品質のAグレードそのものの旨味が堪能でき、濃厚でトロっとした食感が堪能できます。

明治創業の老舗佃煮店・魚三の鰻山椒しぐれ煮です。愛知県産の活き鰻を仕入れるところから始まり、捌いて蒲焼にしてから純米酒・ざらめ・丸大豆醤油・純米みりんのたれで、手摘みした滋賀県伊吹山産の実山椒をたっぷり加えて煮込むという手間をかけた逸品。甘辛いたれのこっくりした味と、実山椒のさわやかな風味でごはんやお酒が進みますよ。

愛知県産のうなぎを捌いてすぐに蒲焼した後、滋賀県伊吹山でとれた実山椒を効かせたタレでまるごと1尾佃煮に仕立てた贅沢なしぐれ煮です。濃いめの味にぴりっとした山椒の風味が効いて、ごはんのお供にも酒の肴にもぴったり。お茶漬けや卵とじ、混ぜごはんなどさまざまなアレンジで楽しめます。

こちらの鰻のしぐれ煮はいかが。国産うなぎを極上のタレで焼き上げ、ジューシーで旨味も感じられ、ご飯のお供にも最適です。生姜や山椒も効いており、やみつきになりますよ。

蒲焼でふっくらと仕上がるものになっていてセットのものになっていてレトルトでお土産にもピッタリかと思います。

こちらの、うなぎ山椒しぐれ煮は如何でしょうか？国産うなぎを使用した、山椒の効いた美味しいうなぎのしぐれ煮です。ご飯にもお酒にも抜群に合いますよ。

一力のうなぎ志ぐれです。国産のうなぎを、たまり醤油や粗糖を使った濃いめのたれでしっかりとした味付けに炊き上げており、ごはんのお供にぴったり。隠し味の生姜と山椒がさわやかな風味を添えています。瓶詰なので常温保存できるのも便利ですね。

自家製たまりで焚いたうなぎのしぐれ煮はいかがでしょうか。濃厚な旨味とコクがあり、うなぎのおいしさが感じられ、ご飯にとても合います。

話題の和食店・賛否両論の笠原将弘さんが監修しているうなぎのしぐれ煮はいかがですか。賞味期限は180日です。