夕食・ディナー×その他加工品の人気おすすめランキング

国産・無添加の冷凍バジルペーストです。兵庫県三木市で栽培されたバジルを100％使用し、オリーブオイルを加えただけの無添加なので、バジルソースやジェノベーゼ作りに素材として使いやすいです。

米麹を低温でじっくりと乾燥させ、酵素を破壊しないように手間をかけ、栄養をなるべく残した米麹パウダーはいかがでしょうか。

フレッシュバジルソースはいかがでしょうか。大分県の契約農家のバジルをペースト状にすりつぶし、沖縄の天日塩、青森県産のにんにくとエキストラバージンオリーブオイル仕上げています。バジルのフレッシュ感がとても美味しいのでおすすめです。

有機ジェノベーゼバジルペーストは、ジェノバ発祥の伝統的なバジルソースでパスタやサラダ、パンなど色んな料理に使えるのが嬉しいですね！本格的な味わいが美味しいです。

有機栽培で作られた素材を使って 丁寧に作られたのがわかるジェノベーゼ バジルペーストです 香りも風味も濃く 満足感があります

酵素の力でお肉をしっかり柔らかくしてくれるのがありがたい塩麹ペーストです。体にも優しいのがポイント高いです。

バジルパスタに使っています。業務用としても使っていただけます。内容量は500g 入っています。大変お買い得です。

無添加で料理にも合わせやすく香り高いものになっていて良いかと思いますし、冷凍で味わいもそのままかと思います。

藤井養蜂場のみつばち産品、バジルペーストの瓶詰め(95g入り)はいかがでしょう。プレーンタイプのバジルペーストです。

トスカーナ産の新鮮なバジルを55％配合した、濃厚な本場のバジルペーストはいかがでしょうか。余計なものが入ってない無添加なのもいいと思います。

マルクラ食品の糀パウダーです。国産の有機白米を原料にした無添加の米糀パウダーで、手軽に糀の栄養素をまるごと摂取することができますよ。

「まほろば なごみしお麹 300g」は、料理の味を引き立てる調味料としておすすめです。国産の米を使用した自然発酵の塩麹で、旨味や甘みがギュッと凝縮されています。肉や魚の下味付けはもちろん、野菜の漬物やドレッシングにも最適。手軽に使えるので、忙しい日常の中でも簡単に美味しい料理が楽しめます。健康にも良い酵素が豊富で、食卓に彩りを添えてくれる一品です。

「ふりかけるだけ 塩麹 粉末タイプ」は、手軽に使える万能調味料です。米麹を乾燥させてパウダー状にしたこの商品は、下味や焼き物、唐揚げ、さらにはサラダチキンの調理にも最適。旨味が加わることで、食材がより柔らかく、風味豊かに仕上がります。200g×2個セットで1000円の送料無料はお得で、料理の幅を広げる便利なアイテムです。簡単に使えるので、忙しい日常でも活躍します。

粒状の塩麹を液体にしてあり、計量が簡単なうえ、ほかの調味料や食材と混ぜたり溶いたりしやすく、簡単に料理でき素材のおいしさを存分に引き出します。粒々が残っていないため焦げつきにくく使いやすいのでおすすめです。

国産米からできた、酵素のちからを最大限にいかした生の塩こうじはいかがでしょうか。容器入りで使い勝手も保存にも便利です。

池田屋醸造の粉こうじは、無添加の米こうじを使用した粉末タイプで、手軽に使えるのが特徴です。風味豊かで、発酵食品の自宅作りに最適。煮物や漬物、ドレッシングなど、さまざまな料理に加えることで、旨味を引き立てます。北海道では4個からの発送が可能で、コストパフォーマンスにも優れています。健康志向の方にもおすすめの一品です。家庭での発酵ライフを楽しむためにぜひお試しください。

パウダータイプで使いやすく、お肉にまぶせば柔らかくした味見付くので焼くだけでおいしく食べられます。くせがなく和風だしで旨みがあり、これ1つで炒め物や汁物など美味しい料理ができるのでおすすめです。

国産の米や塩が使われており、奥深い味や香りの良さを感じます。ペースト状のため、食材に塗って下味を付けやすく、粒が滑らかなので食材の食感が変わず、素材の味を引き出してくれどんな料理でも活躍できるのでおすすめです。

ハナマルキの液体塩こうじはいかがでしょうか。塩こうじをぎゅっと搾って液体タイプにしてあるので、麹の粒感が苦手な方や、粒が残らないほうが見映えがする料理を作りたい時などにぴったりです。我が家でも粒々の従来製の塩麴とこちらの液体タイプを常備して、使いたいメニューによって使い分けしていますが、どちらかと言えば液体タイプのほうが使いやすいので、おすすめです。

味噌・こうじ・甘酒製造所 おたまやの無農薬・有機肥料栽培の国産米を原料に、48時間かけて作った米麹を低温でじっくり乾燥・粉砕し、微粒子粉末に仕上げた米麹パウダーです。低温で加工しているので、酵素や栄養素が壊されずにキープされているのがおすすめポイント。まるごと食べるものだから、無農薬・有機肥料栽培のお米を使っているのが安心ですね。こちらのこうじパウダーシリーズ、玄米や黒米、赤米などもありますよ。

冷蔵で保存も聞きやすいですし、レアチーズの風味も高級感あるものになっていて良いかと思いますし、コスパも良いです

塩味と甘みのバランスが絶妙で、まろやかな味わいが素材の美味しさを引き出してくれて、美味しく仕上がります。クセがなくていろいろな料理に使えるし、スーパーで手軽に購入できるのもおすすめです。

マルコメのプラス糀シリーズの塩糀パウダーです。国産米100％使用の無添加発酵万能調味料です。100gの袋入りもあるんですが、ボトルの方が使いやすいと思います。

マルコメのプラス糀シリーズの生塩糀です。裏ごししたこしタイプで、糀の粒粒感が気になる方におすすめ。ドレッシングをなめらかに仕上げたい時など、こちらを使うといいと思います。

粉末タイプの塩麹なので料理にも使いやすいのが嬉しいです。体にも良いので毎日使いたくなる便利な調味料です。

ハナマルキの液体塩こうじです。こうじの粒がないクリアタイプで、浅漬けを作ったり、煮物やドレッシングに調味料としても使いやすいですね。「液体塩こうじ」は、ハナマルキが特許を取得しているので、他のメーカーの製品はないのでは？

美味しくて体に良い液体塩麹のおすすめはこちらです。マルコメ プラス糀 生塩糀です。こちらはマルコメの商品なので安心してお召し上がりいただけると思います。だしを使わなくても素材の味を引き出すので塩分の取り過ぎを抑えてくれます。

粒々の塩こうじをろ過して液体にし、粒に比べて素材に浸透しやすく、短時間で味がなじみ料理の時短にもなります。

完全液体で米麹の粒すら入っていないので、出来上がった煮物などがきれいに仕上がりますし、栄養成分にそん色はありません

塩こうじなのに液体になると白濁していないから、汁物とかにもつかえそう。５００MLだけど業務用サイズなのだとか