大晦日×高級の人気おすすめランキング

信州安曇野の手打ち生そばは、石臼引きのそば粉を使い、職人の手作業で作った本格的な蕎麦です。特殊製法で保存料なしでも長期保存できます。

厳選された素材が使われている旨みたっぷりのそばつゆです。だしに使われているのは北海道産の昆布・鹿児産のかつおぶしで、濃厚な旨みとすっきりとした後味が堪能でき、そばの風味ともマッチします。

小千谷へぎそばの名店「わたや」が監修し、越後みそで有名な「山崎醸造」が作った香りが高くコクのあるつゆです。

高品質で有名な「千代の一番だし」と「ヤマサ」の共同開発の黒つゆです。原材料の一つの鰹節は日本近海での1本釣りのカツオ、みりんは二年醸造の本みりんでかなりの拘りようです。もちろん添加物不使用で、千代の一番の商品づくりが生かされています。つけそばの場合は2～3倍の希釈です。

こちらの信州安曇野手打生そばはいかがでしょうか。風味豊かで食感も抜群。とても美味しいので年越しそばにぴったりだと思います。

高級感ある3大珍味のキャビアになっていて、プチプチとした食感も歯ごたえがあってお値打ちかと思います。

ベステル・シロ・シベリアの3種のチョウザメの卵を詰め合わせたセットはいかがでしょうか。クリーミーな食感と甘みがおいしいし、3種類の味の違いを楽しめるのもおすすめです。

アルテスのキャビア バエリ ロワイヤルです。ポーランド産のシベリアチョウザメの卵をフランスのメーカーに委託加工し、良質ながら手の届きやすい価格を実現した高コスパ商品。おせちのあしらいなら、15gあれば足りると思います。

粒の大きさはオシェトラとセヴルーガの中間くらいで、ナッツのようなコクとマイルドな口当たりを楽しめます。バゲットやクラッカーのほか、いろいろなお料理に添えるのがおすすめです。

山形県で160年続く老舗の蕎麦屋さんが作る手打ちそばはいかがでしょうか。地元産の「でわかおり」を始めとした国産のそばを使ったそば粉10割、小麦粉1割のといちそばで、そばの風味となめらかなのどごしが両方楽しめます。職人が手打ちしたものを急速冷凍してあるので、風味も歯ごたえも打ち立てと変わらぬおいしさ。最上級の材料を使ったそばつゆもついており、老舗の味を年越しそばとして楽しめます。

わが街とくさんネットの出雲二八そばはいかがでしょうか。出雲産のそば粉と国産の小麦粉を使用しており、蕎麦の良い香りがありつつ十割蕎麦のようなぼそぼそ感がないツルっとした味わいになっています。1人前ずつの小分けなのでその都度香りの良い美味しいお蕎麦がいただけるのも魅力。魚介の香りが強い甘めの出汁も付いているので用意も楽です！

高級お蕎麦と言えば、信州の生蕎麦は如何でしょうか？つなぎなしの十割蕎麦で、蕎麦の風味も感じられます。冷たいお蕎麦がお薦めです。

こちらのめんつゆはいかがでしょうか。無添加で身体に優しく一本釣り鰹を使用しヤマサ醤油と共同開発しためんつゆなので風味豊かで上品な味わいを楽しめますよ。

北海道旭川市の老舗そば店・そば源本店の高級更科生そばです。一番粉を使った白くきれいな手打ちそばに、じっくり熟成させた濃厚なかえしを使った自家製つゆがセットになっています。受注後に打ちたてを配送してくれるので、お店の味がそのまま楽しめますよ。

「いつもと違う」という点では、トビウオ（アゴ）だしのそばつゆはいかがでしょう。カツオ以上に濃厚なうまみが楽しめる高級品です。

年越しそばなどに使う高級そばのおすすめはこちらです。こちらはそばといえば信州そばですが、こちらはその中でも、岩手県のわんこそばと島根県の出雲そばと並ぶ日本三大そばの一つ、戸隠そばの本十割蕎麦です。十割蕎麦は繋ぎの小麦粉や食塩等を含まない、蕎麦の実100％で作られています。よって本物の蕎麦の味が堪能できるんです。

岩手・花巻の老舗、佐々長醸造の老舗の味 つゆです。厚削りの鰹節を大量に使用し、職人が手作業で丁寧にとった澄んだ一番だしを、地元岩手県産原料を使用した本醸造醤油と合わせた贅沢なめんつゆです。原料は醤油・鰹節・砂糖・みりん・塩のみの無添加。そばつゆには、ざるなら4倍希釈、かけなら8～10倍希釈で使ってみてください。いつもと一味違う上質な味わいが楽しめますよ。

こちらの、天皇献上の栄誉を賜る、日田醤油のこだわりそばつゆは如何でしょうか？江戸時代からの伝統製法で作られた高級そばつゆです。

和食屋さんでも使用されている大人気商品、万能プラチナめんつゆはいかがでしょうか。1個当たり1500円を超えるまさに高級そばつゆ。昆布と鰹節をたっぷり使用しており、家では出せない出汁の強い香りが楽しめますよ。添加物が含まれていないので、余計な風味がなくストレートな旨みが絶品、蕎麦だけでなく和食全般に使えます！

日本のつゆはいかがでしょうか。上品な味でクセが無く、香りが豊かで、蕎麦の風味を邪魔することなく、さらに引き立ててくれます。薬味を入れるとより美味しくなるのでおすすめです。

創業安政元年のだしの専門店が作ったそばつゆです。鰹節屋こだわりの鰹節と宗田節をベースに、本醸造醤油で仕上げた本格的な味。だしと醤油のバランスがよく、そばの旨味と香りを引き立てる極上のそばつゆです。

信州産の蕎麦を石挽きして作ったそば粉を使い、職人が手打ちして作られる本場の信州そばです。特製のそばつゆと安曇野産のおろしわさびもついていて、お店でいただくような香り高いの本格的なお蕎麦が楽しめます。

十割なのにしなやかな食感が楽しめる、みわび信州十割そばはいかがでしょうか。自社製粉した挽きぐるみのそば粉の風味がしっかりしていて、乾麺の域を超えている美味しさなので、おすすめです。

お蕎麦のしっかりとしたコシの良さがあり、特に蕎麦つゆの美味しさがあるのでお勧めしたい、信州石臼挽き手打ち生蕎麦です。本山葵も一本つけてくださいます。

こちらは信州の戸隠そばの、おびなたの蕎麦つゆです。戸隠そばはこしがあって私も大好きな味で、どのお蕎麦にも合いますよ。ざる蕎麦など用の蕎麦つゆです。

魚の出汁が効いたつゆになっていてそばの風味もより引き立ちますし飽きのこない味わいになっていておすすめかと思います

札幌蕎麦き凛監修のそば屋のそばつゆです。甘さは控えめで、醤油とだしの味がはっきりとしたそばにぴったりのつゆ。化学調味料不使用です。

本醸造醤油をベースにし、濃い香りの本かつおの風味豊かな、あまくちタイプのそばつゆはいかがでしょうか。

このの蕎麦つゆはいかが。丸大豆醤油や国産鰹節や昆布などのだし汁をブレンド。そばの風味と香りを引き出し、麺つゆはもちろん、豆腐のつけだれなど様々な料理に使用できます。希釈不要でそのまま使えるのもいいです

日田醤油のそばつゆは、創業170年の老舗味噌醤油屋の伝統製法で作られたこだわりのそばつゆです。天皇献上の実績もあるので選んで間違いなしです。