北陸地方×調味料・油の人気おすすめランキング

石川県の中でも、加賀で親しまれている加賀醤油の代表格・富士菊醤油です。北前船の拠点として栄えた橋立港で、港町の漁師に愛される甘口の醤油で、お刺身との相性は抜群。甘味だけでなく旨味も濃いので、かけ醤油・つけ醤油・煮物などお料理全般に万能に使えますよ。

富山の老舗店、丸善醤油の無添加味噌は如何でしょうか？無添加米麹をたっぷり使い天然醸造した、美味しい味噌です。手間ひまかけて手作りしてますがお値段もリーズナブルです。

味噌の風味も甘さあるものになっていて味噌の風味と優しいものになっていて満足度も高いかと思いますのでおすすめします。

享保年間に福井城下で創業し、300年の歴史を持つ老舗醸造場山さきやのたま醤油セットです。真珠印・金印・甘露・さんご印の4種類のたましょうゆの食べ比べが楽しめるお得なセット。福井ならではのあまくち造りの醤油がいろいろ楽しめておすすめです。

富山の老舗・片口屋さんのこの醤油は、富山湾で獲れたホタルイカと塩だけで作られた富山らしさ全開の醤油(魚醤)！ホタルイカの濃厚な旨味がギュッと詰まってて、魚醤でもあるけど特有の臭いは抑えてあるので、エスニック料理に使ったり、洋食・中華の隠し味に使ったり、もちろん醤油感覚で和食にも使えて使い勝手抜群！富山の海の恵みを存分に味わえてお土産にぴったりの一本です！

こちらの飯田醤油 あなん谷 濃口醤油 ゴールドはいかがでしょうか。しっかり熟成されていて風味豊か。富山ではメジャーな甘口のお醤油です。

能登半島、輪島の海で生まれた奥能登塩は如何でしょうか？粗めの天然塩で座様なお料理に使えますよ。能登の応援にもなりますので買いたいです。

石川県産の米麹を多く使った甘めでコクがあるのが特徴の加賀味噌はいかがでしょうか。濃厚でふくよかな味わいが堪能できます。

丸城清酢の野菜と果実の味力です。福井県民のソウルフード、ソースかつ丼専用のソースです。福井のスーパーで普通に売っている、地元でおなじみのご当地ソース。ソースかつ丼じゃなくても、揚げ物全般何にでも合う美味しいソースですよ。

なかみち屋の奥能登の塩です。直火を使わず、天日干しと同じような条件で海水を乾燥させる中温製塩方式で造っているため、不純物が除去しやすく旨味が残るのが特徴です。まろやかな塩味で、素材の味を引き立たせてくれますよ。

こちらの、能登製塩は如何でしょうか？こだわりの非直火式低温製法で作られた奥能登海水塩で、とても美味しいです。

石川県のおいしい能登塩がありました。辛さの後に優しい甘みを楽しめる「能登の塩（粗塩）」はいかがでしょう。能登半島沖合の深海から海洋深層水を汲み上げて使用しています。お得な200グラム、2袋まとめ買いができ、おススメです！

舌触りがなめらかでまろやかな味わいが特徴のお塩で、ほのかな甘みもあり使いやすいです。

食塩とは一味も二味も違ったうまみや甘み・奥深さがある、揚げ浜式製塩法という手間がかなりかかる製法で作られた、DENENしおはいかがでしょう。お料理が完成してもちょっと塩味が足りないなという時に重宝すると思います。

深海から汲み上げた海洋深層水を使用して作られたあら塩だから、ミネラルがたっぷり入っていてオススメです。

塩味もしっかりと感じられるものになっていて、オススメ料理のアクセントにもなりますし、少量でも味わいが満足できます

能登の塩なら、能登 わじま海塩はいかがでしょう。能登輪島の海水だけで作った手作りの天然塩です。釜炊きで煮詰めるのではなく、海水の上から熱と風を当てる低温結晶法で40℃以下の低温でじっくり結晶化させているため、ミネラルや旨味が壊れずに残りやすく、よりまろやかな味わいに仕上がっています。日本海の海の恵みがそのまま結晶化した豊かな味わいですよ。

石川県の奥能登地方、輪島のきれいな日本海の海水を100％使い、昔ながらの手作業で低温の熱を海水の上からあててじっくり蒸発・結晶化させたお塩です。釜炊きをしていないのでとてもまろやかで溶けやすく、素材の味になじみやすいのが特徴。ミネラルも豊富で、特にマグネシウムやカルシウムのバランスが良く、発酵食品作りとも相性抜群。自然の旨味が活きていて、おむすびや浅漬け、焼き物などどんな料理にもおすすめですよ。

岩礁海岸のきれいな海水を清浄化し低温でじっくりと結晶化させたお塩で、ミネラルたっぷりです。変な塩辛さはなく、角のない、まろやかな味が素材の味を引き立ててくれるのでおすすめです。

石川県穴水町のふるさと納税になりますが、薪火で焼成した能登の塩の粗塩と細粒のセットになります。災害復興の支援も兼ねていかがでしょうか。

こちらの味噌がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡コクが深いのでとても美味しいです｡クセがないのでとても良いです｡

富山県高岡市にある老舗の山元醸造のお味噌がお薦めですよ。中でも体に優しい無添加の十五割甘こうじ生味噌が一押しです！北陸米を１００％と富山県砺波地方産のエンレイ大豆を使用したお味噌です。米麹の甘味とコクのあるエンレイ大豆によりだしを入れなくてもそのままとかすだけでおいしいお味噌汁ができます。生きた酵母菌によりヘルシーです。かぼちゃやなすやお豆腐などどんな具材にも合いますよ。

こちらのお味噌はいかがでしょう。風味が高くコクがあってなおかつさっぱりとしてとても美味しいです。夏は冷や汁などに使うと喜ばれると思います。たくさん入っていてご家族が多めの方にもおすすめです。

氷見で育った糀を使ったお味噌です。風味豊かで奥深い甘みを持っています。西京味噌風のまろやかさを備えながらも、しっかりとした旨味があり、素材の良さを存分にひきたててくれます。味噌汁はもちろん、様々な料理に使えますよ。

天然醸造・手造りの無添加味噌『丸善の麹は生きている米麹味噌』は、国産大豆・米・塩を使用し、海洋深層水で仕込んだ安心・安全な逸品です。酵素が生きており、分解力が高く、自然な旨味と健康効果を実感できます。なま味噌汁や味噌汁に最適で、贈答やお中元・お歳暮にも喜ばれる一品です。伝統の味と安心の品質を大切な方へお届けしましょう。

国産米だけを使用し、富山県の名水で仕込んだ赤こうじ味噌はいかがでしょうか。まろやかでうまみがあり、お味噌汁にしたら最高です。

富山の味噌といえば こちらの日本海味噌をまず思い浮かびます 粒の 際立つ こうじ みそで 国分格 美味しいと思います

味噌の風味も農家な味わいになっていて満足度も高いかと思いますし、カップが大きめで使いやすいですのでコスパも良いです

国産のお米と剣岳の名水で仕込まれている赤こうじ味噌はいかがですか。しっかりとした旨みがあるのでおすすめです。

国産米だけを使い、富山県の剱岳の郷の名水で仕込んだ、お米の甘みが感じられるまろみのあるこうじ味噌はいかがでしょうか。