甲信越地方×調味料・油の人気おすすめランキング

信州無添加の味噌で樽から生詰めで酵母が生きていて体にも良さそうです。天日塩使用でとても美味しそうだなと思いました。美味しいお味噌汁が作れて健康にも良くて嬉しいかなと思いました。

天然醸造で作られ、国産大豆・国産米100％で作られたお味噌はコクがあり、香りと旨味が強く、美味しいお味噌汁に最適です

新潟のお味噌ならこちらの越後味噌はいかがでしょうか。つぶ感が残ったコク深くまろやかな味わいを楽しめますよ。農林水産大臣受賞醸造元の味噌て味はお墨付きです。

新潟市で明治３８年創業の歴史ある峰村醸造が「復刻仕込 越後味噌」と「越後白味噌」自家製の米糀でじっくりと発酵させ、大豆の旨味と糀の甘みを感じる味噌でオススメです。新潟にお越しになるなら、峰村醸造は新潟駅に近くで、直売店もありますので訪れては如何でしょうか？

こちらの新潟の人気 醤油越のむらさき醤油はいかがでしょうか。特選かつおだしを使用していて風味豊かで美味しいですよ。オススメします。

くるみ入りのつゆで食べるくるみ蕎麦は信州名物として有名ですが、実は埼玉の秩父もくるみ蕎麦の名所。味噌やごまを加えた濃厚で甘めのつゆが特徴です。こちらは秩父土産でも人気の秩父くるみそばつゆ。2倍希釈で美味しいそばつゆが作れます。

白ごはんがすすむ、山賊のたれはいかがでしょうか。コクはありますが、ひつこくないのもいいと思います。

業務用の信州の白みそで、本場の信州の味わいを気軽に堪能できて大容量でお買い得です。

創業150年を超える老舗の和泉蔵味噌の赤みそ・白みそのお試しセットです。各300gで、味が落ちないうちに食べ切れるサイズなのがいいと思います。料理によって使い分けたり、同じお味噌汁でも具材に合わせて変えてみたり、合わせみそにしたりできるので、赤・白のセットはおすすめです。

長野県の丸正醸造が作る本場のごまくるみ味噌つゆはいかがでしょうか。醤油と米みそをベースにごまとくるみがたっぷり入った風味豊かなつゆで、そばやうどん、和え物などさまざまな料理に使えます。

こちらの信州の、ごまくるみ味噌つゆは如何でしょうか？胡麻とクルミがたっぷり入った風味が抜群の蕎麦つゆです。もうどんや素麺にも合います。

ツルヤオリジナルの有機くるみのたれはいかがでしょうか。群馬と長野にあるスーパー、ツルヤのプライベートブランドから出ている人気商品です。醤油とくるみをベースに、砂糖や黒糖を加えた万能タレになっています。材料がシンプル＋無添加なので、素材の良さが前面に引き出されていて絶品ですよ。食塩以外すべてオーガニックのものを使用している品質の高さも人気の秘訣。信州で作られているだけあって麺との相性抜群です！

こちらの胡麻とくるみをたっぷり使った胡桃そばつゆは、蕎麦やうどん以外にもドレッシングとしても使用でき、香ばしさも感じられます。希釈タイプで、香りも楽しめるのもいいですね

長野名物 蕎麦通のくるみそばつゆはいかがでしょうか。醤油と味噌をベースに、くるみと胡麻をたっぷり使った甘めの味わいを楽しめます。蕎麦だけでなく、うどんや和え物、ドレッシングなどにも活用できる万能つゆですよ。

とても濃厚で美味しいお味噌なのでしっかり満足できるのが良いです。産地直送で劣化しないので安心して使えます。

米の甘味と旨味を存分に味わえる甘口味噌はいかがでしょうか。味噌としてだけではなく、隠し味的にも重宝します。

越後味噌や佐渡味噌など新潟のご当地調理味噌も素敵なものがたくさんありますが、この「かぐら南蛮味噌」というおかず味噌もおすすめ。新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」(唐辛子)を越後味噌と大葉、砂糖と合わせて練り込んだもので、味噌の旨味と唐辛子の爽やかな辛みでご飯がどんどん進んじゃいます！豆腐にかけたり炒め物に使ったりアレンジも効き、もちろんお酒との相性も抜群。地元スーパーなどで手軽に購入できますよ。

杉田味噌の雪の花みそ（中辛みそ）は、上越市産の厳選された米と大豆を使用し、自然の風味豊かに仕上げました。まろやかな中辛味で、料理の幅が広がります。寒い季節にぴったりの温かみのある味わいが楽しめ、家庭の味に深みを加えます。お味噌汁や煮込み料理に最適で、健康にも配慮した安心の一品です。

こちらの新潟県の渋谷商店の、越後味噌は如何でしょうか？甘口でお味噌汁からお料理まで使える万能味噌です。鍋にも甘口なので合いますよ。

越後味噌はいかがでしょうか。米麹を使っていて、なめらかな食感でコクのある味わいを楽しめます、塩味の中にもさっぱりとした糀の甘味のバランスが良く、麹の香りがいいし、つぶつぶ感がクセになるのもおすすめです。

こちらの、豊醸越後味噌は如何でしょうか？米処新潟県産のもち米を使って仕込んだ贅沢な美味しい味噌です。

大正15年創業の堀周商店が製造した赤みそです。麹屋として始めた店ということもあり、製麹はしっかりしています。こってりとした旨みのある味噌です。

長岡市で昔から発酵文化が根付いた地域として有名な摂田屋に蔵を構える老舗、星野本店の天恵蔵元 赤みそです。越後米、有機栽培大豆、赤穂の天塩を使用して職人が仕込み、じっくり時間をかけて発酵・熟成させています。越後長岡で受け継がれてきた伝統の味で、地元でも親しまれている味噌。まろやかな味わいで、お味噌汁がとても美味しくできますよ。

こちらの新潟の味噌は2種類セットで、酒米から作ることで特別感も。甘口で食べやすく香りも良く、お味噌汁も風も良く仕上がります

こちらの味噌がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡マイルドな味わいなのでとても美味しいです｡色々な料理にも合うので使いやすいです｡

信州長野の農家の味の青唐辛子が配合された味噌です 他の県の人には全くなじみのない食品なので珍しがられて喜ばれます

信州産の味噌に青とうがらしを加えた「青とうがらし味噌」は、ピリッとした辛さがクセになるご飯のおとも。おにぎりの具や野菜スティックのディップとしても相性抜群。130g×3袋のセットで、毎日の食卓に便利。信州芽吹堂のこだわりが詰まった逸品で、お土産や贈り物にも最適です。送料無料でお得なのも嬉しいポイントです。

とても濃厚な味わいでしっかり満足できるのが嬉しいふきのお味噌です。長野県産で高級感があるのがポイント高いです。

こちらのご飯にもぴったりなおかず味噌はピリッとした辛味も感じられおつまみにも。青唐辛子の辛味がアクセントとなり、アレンジが利くのもいいです。

信州産の手づくり味噌セットは、長野県産の国産大豆を使用し、長期熟成された赤味噌と麹味噌が特徴です。伝統的な製法で作られたこの味噌は、発酵による深い旨味とコクがあり、どんな料理にもぴったりです。老舗の丸正醸造が手掛ける品質の高い味噌で、自然な発酵食品として健康にも良く、毎日の食卓を豊かにしてくれます。生味噌のフレッシュな風味も魅力です。