甲信越地方×夕食・ディナー×調味料・油の人気おすすめランキング

長野県産100%の大豆と米を使った味噌です。天日塩を使用し、化学調味料不使用で、自然のおいしさが詰まっています。糀の粒加減も良く、絶妙な甘辛さで、みそ汁だけでなく、いろいろな調理に使えますよ。タレとしてもおすすめです。

越後塩 えん 笹川流れの塩は、日本海の清浄な海水から手作りで作られたオーガニック海塩です。特許製法により、ミネラルが豊富で、自然な甘みと深みのある味わいが特徴。無添加で、純粋な天然の塩を楽しめます。料理に使うことで、素材の旨味を引き立て、健康的で美味しい食事が楽しめます。日本海の恵みを感じる一品です。

新潟県三条市の飛鳥フーズのいかの肝醤油です。刺身専用醤油なので用途が限られますが、これがまたヤバい美味しさなんです。いかの肝のまろやかな旨味が刺身をランクアップさせてくれると言っても過言ではありません。いか刺しなんか、これで食べたら悶絶します。卵かけごはんにも合いますよ！

新潟の醤油なら、南魚沼市のふるさと納税にも使われている松印ヤマキ醤油はいかが。明治創業の木津醸造所のこだわり醤油です。大豆は地元新潟県産、糀米の原料米も味のばらつきを抑えるため地元産にこだわっています。芳醇な香りが特徴で、和食全般に使いやすい醤油ですよ。

とび魚のだしと風味を存分に生かしたぽん酢ドレッシングをお勧めします。出汁が効いていて塩分控えめなので健康にもよいです

新潟県糸魚川市にある能水商店さんが製造している、新潟県産甘えび入りの醤油はいかがでしょうか。甘えびの旨味と香りがあり、お料理に使ってコクを楽しめます。

くるみ入りのつゆで食べるくるみ蕎麦は信州名物として有名ですが、実は埼玉の秩父もくるみ蕎麦の名所。味噌やごまを加えた濃厚で甘めのつゆが特徴です。こちらは秩父土産でも人気の秩父くるみそばつゆ。2倍希釈で美味しいそばつゆが作れます。

こちらのミネラル工房の白いダイヤ 塩はいかがでしょうか。辛くなくまろやかな味わいでどんなお料理にも合います。 チャック付き袋で使いやすいです。

長野県の丸正醸造が作る本場のごまくるみ味噌つゆはいかがでしょうか。醤油と米みそをベースにごまとくるみがたっぷり入った風味豊かなつゆで、そばやうどん、和え物などさまざまな料理に使えます。

こちらの信州の、ごまくるみ味噌つゆは如何でしょうか？胡麻とクルミがたっぷり入った風味が抜群の蕎麦つゆです。もうどんや素麺にも合います。

ツルヤオリジナルの有機くるみのたれはいかがでしょうか。群馬と長野にあるスーパー、ツルヤのプライベートブランドから出ている人気商品です。醤油とくるみをベースに、砂糖や黒糖を加えた万能タレになっています。材料がシンプル＋無添加なので、素材の良さが前面に引き出されていて絶品ですよ。食塩以外すべてオーガニックのものを使用している品質の高さも人気の秘訣。信州で作られているだけあって麺との相性抜群です！

こちらの胡麻とくるみをたっぷり使った胡桃そばつゆは、蕎麦やうどん以外にもドレッシングとしても使用でき、香ばしさも感じられます。希釈タイプで、香りも楽しめるのもいいですね

長野名物 蕎麦通のくるみそばつゆはいかがでしょうか。醤油と味噌をベースに、くるみと胡麻をたっぷり使った甘めの味わいを楽しめます。蕎麦だけでなく、うどんや和え物、ドレッシングなどにも活用できる万能つゆですよ。

こちらの味噌がオススメです｡お湯に溶けやすいのでダマになりにくいです｡マイルドな味わいなのでとても美味しいです｡色々な料理にも合うので使いやすいです｡

信州長野の農家の味の青唐辛子が配合された味噌です 他の県の人には全くなじみのない食品なので珍しがられて喜ばれます

信州産の味噌に青とうがらしを加えた「青とうがらし味噌」は、ピリッとした辛さがクセになるご飯のおとも。おにぎりの具や野菜スティックのディップとしても相性抜群。130g×3袋のセットで、毎日の食卓に便利。信州芽吹堂のこだわりが詰まった逸品で、お土産や贈り物にも最適です。送料無料でお得なのも嬉しいポイントです。

とても濃厚な味わいでしっかり満足できるのが嬉しいふきのお味噌です。長野県産で高級感があるのがポイント高いです。

こちらのご飯にもぴったりなおかず味噌はピリッとした辛味も感じられおつまみにも。青唐辛子の辛味がアクセントとなり、アレンジが利くのもいいです。

信州産の手づくり味噌セットは、長野県産の国産大豆を使用し、長期熟成された赤味噌と麹味噌が特徴です。伝統的な製法で作られたこの味噌は、発酵による深い旨味とコクがあり、どんな料理にもぴったりです。老舗の丸正醸造が手掛ける品質の高い味噌で、自然な発酵食品として健康にも良く、毎日の食卓を豊かにしてくれます。生味噌のフレッシュな風味も魅力です。

シャキシャキっとしたわさびの食感とピリ辛感がくせになる、ごはんのお供にもおすすめなおかず味噌はいかがでしょうか。

長期低温熟成させまろやかな甘味と深いコクが特徴の糀みそと赤味噌のセットです。賞味期限は製造より180日です。

長野県のマルモ青木味噌醤油醸造場の有機秀麗は、有機大豆と有機米と食塩だけで作ったこだわりの味噌で、しっかりと熟成した美味しい白味噌です。

長野といえば信州味噌。マルコメ、ハナマルキ、神州一味噌など全国的にも有名な味噌メーカーが目白押しですね。長野ならではの味噌だったら、野沢菜漬けで有名な安曇野のまるたかが造る信州安曇野みそ十割糀はいかが。地元信州産の大豆と丸米を使用し、安曇野地方に伝わる味噌玉づくり製法で天然醸造した十割糀味噌です。信州味噌って辛口というイメージがありますが、甘口でまろやかな味わいですよ。

こちらの信州 初雪糀 味噌はいかがでしょうか。つぶ感が残っていてまろやかな甘さで美味しいです。お味噌汁を始め様々なお料理に使える万能味噌です。

片山商店の「新潟こしひかりの塩糀」は、新潟産コシヒカリの米糀を使用し、素材の旨みを引き出す万能調味料です。塩麹ならではの自然な甘みとコクが料理に深みを加え、肉や魚の漬け込み、炒め物、ドレッシングなど幅広く活用できます。無添加で安心して使えるのも魅力。3個セットなら日常使いに便利で、発酵食品を手軽に取り入れたい方におすすめです。

満天☆青空レストランで紹介された片山商店の新潟こしひかりの塩こうじです。五つ星お米マイスターの糀屋三代目店主厳選のこしひかりから育てた手作り糀に、ミネラル豊富な天日塩を合わせて仕込んだこだわりの塩こうじ。肉や魚などの素材の旨味を引き出してくれる万能調味料で、和洋中に幅広く使えます。

こちらの新潟県産 生産者直送の笹川流れの塩 3種5袋入りセットはいかがでしょうか。まろやかな味わいで美味しくミネラルもたっぷりなのも嬉しいですね。

新潟県北部、日本百景にも選ばれている名勝地「笹川流れ」の日本海の豊富なミネラルを含んだ清海水の塩をご賞味くださいひと味違います。

新潟の塩なら、佐渡のみしおはいかが。佐渡島多田沖3600mの水深300mからくみ上げた海洋深層水100％を原料に作られた天然塩です。ミネラル豊富でまろやかな塩味が特徴。こちらは粗塩と一番塩の食べ比べが楽しめるセットです。

日本海から海水を汲み上げて作られたお塩はいかがでしょうか。ミネラルが豊富で、まろやかさと旨みがあって、素材の味を引き立たせてくれるのでおすすめです。