冬×調味料・油の人気おすすめランキング

直七の里ポン酢しょうゆはスダチの良い香りが感じられ、食材のうまみを際立たせてくれますしいろんな料理に使えます

直七果汁をたっぷりと使っている、直七の里・ポン酢しょうゆはいかがでしょう。果汁の濃さが前面に出ていてお魚にかけてもとても美味しく、冷ややっこや鍋物にと万能です。

我が家は、お鍋の味変に柚子胡椒をよく使います。少し入れるだけで風味が良くてピリ辛で味が激変します。鍋の種類で柚子胡椒を使ったり七味唐辛子を入れたりしますよ。こちらは、熊本県のあさぎりフレッシュフーズの美味しい柚子胡椒です。

S&Bのおかずラー油の中でも、フライドガーリックを増量したにんにくストロングおかずラー油はいかがでしょうか。香ばしいにんにくの香りとザクザク食感、パンチの効いた辛みが鍋のよい味変になります。

高知県産の青ゆずを使用したゆずこしょうです。鍋等に少量加えるだけでさっぱりとして味変が楽しめますよ。是非オススメします。

さっぱり系の鍋だと途中で飽きることもあると思うんですけど、途中でこれをたすと満足できる濃厚感が出ます

辛みと香りのバランスがとれた、柚子胡椒はいかがでしょうか。完全無添加で雑味がなく、お鍋の味も引き締めてくれます。

大分県の旅館が手掛けるこの柚子胡椒は、1年間じっくり熟成させることで角が取れたまろやかな辛味と、完熟柚子の芳醇な香りが際立っているのが特徴です。塩味と辛味のバランスが絶妙で、少量を溶かすだけで鍋の出汁が劇的に引き締まります。市販品にはない手作りならではの深いコクは、家族全員を満足させる本格的な味わいです。

実山椒と青唐辛子をミックスした二味山椒です。スパウトチューブ入りです。鍋料理・うなぎ・刺身・やきとり、などに合います。

こちらのよつ葉北海道バターはいかがでしょうか。鍋に入れるとコクのある深い味わいになるので〆まで美味しく頂けますよ。

S＆Bのチューブ調味料、いかがでしょう。きざみ柚子やねぎ塩は定番だけど、激変系だったらきざみバジルなんか挑戦してみては？塩ちゃんこみたいなあっさり系だと、きざみバジルでエスニック鍋に変身しますよ。豚肉とバジルも相性がいいので、豚しゃぶ鍋を味変するのにもおすすめ。〆に春雨とかビーフンを投入すると、フォー風に楽しめますよ。S&Bのチューブ調味料は少量でお試ししやすいので、何種類か揃えてみては？

これ、お餅のマンネリ解消に最高！黒ごまは驚くほど濃厚で、くるみは香ばしさが口いっぱいに広がって、一口食べた瞬間に幸せになれるよ。チューブタイプだから子供も自分で塗りやすいし、何より洗い物が少なくて済むのが主婦には神！トーストにも合うから余る心配なし。冬のストックに絶対外せない、我が家の鉄板だよ！

ピーナッツバターはいかがでしょうか。香ばしいピーナッツの風味ともちもち食感が、お互いの良さを引き立てあって、洋風のスイーツのようになるのでおすすめです。

国産のタレになっていて、調味料で甘さもあるアイテムになっていて、ご飯のお供にもぴったりかと思います。

コクと風味を格段にアップさせることができ、味変にもなる北海道バターはいかがでしょうか。単調な味が一変します。

これ、普通の柚子胡椒とは全然別物なの！袋を開けた瞬間の香りがすっごくフレッシュで、粒々の食感がいいアクセントになるんだよね。水炊きにちょっと添えるだけで、お店の味にランクアップしちゃうから驚きだよ。家族も「今日の鍋、なんか高級感あるね」って喜んでくれるし、マンネリ解消にはこれ一択。絶対試してみて！

にんにくみそ、どうですか。寄せ鍋とか塩ベースのあっさり系の鍋つゆを途中で味変したいときにおすすめ。このにんにくみそは甘さ控えめでいろいろな料理に使いやすく、唐辛子など辛味を使っていないので家族みんなで楽しめるのがおすすめポイント。田子にんにくは香りがいいから、ひとさじ加えるだけでもコクが出て味が激変します。さらにバターをプラスするのもアリですよ！

お鍋の味変には、柚子胡椒は如何でしょうか？我が家では鍋の種類にもよりますが柚子胡椒をよく使いますよ。ピリ辛で味が激変して美味しいです。ステーキなどお肉にもおでんの大根など色々使えます。

こちらの南蛮味噌は如何でしょうか。りんごや味醂も入っているので辛いだけではない複雑な味付けがやみつけになる商品。ごはんのお供にもお薦めです。

新潟県妙高市で昔から作られている発酵調味料かんずりです。唐辛子・米糀などを混ぜて発酵させたものです。私は冷ややっこに乗せたり納豆に混ぜて食べています。

冬のお鍋のアクセント付けにぴったりな島とうがらしがおすすめ。沖縄名産の島唐辛子を泡盛で漬け込んでいるので、とうがらしの旨みと辛みを泡盛の風味の良さで楽しめます。お鍋に少量加えたら、ビリっとした辛みを香り高く施せますよ。

定番ではありますけれども 柚子胡椒 はいかがでしょうか。 辛味とゆずの柑橘系で結構 味が変わります。

山梨銘菓の桔梗信玄餅にも使われている黒蜜です。沖縄県産の黒糖を使用しています。きな粉も一緒がおすすめです。かき氷にも合います。

化学調味料不使用にこだわり、昆布や鰹の天然だしを贅沢に利かせた「本物の料亭の味」が最大の特徴です。カニ本来の繊細な甘みを消すことなく、まろやかな酸味で旨味を最大限に引き立ててくれます。150mlの小瓶サイズは鮮度を保ちやすく、カニ以外にサラダや酢の物にも万能に使える、安心・安全な逸品です。

餅文化が発達している岩手の一関には、お祝い事に欠かせない餅膳というのがあって、いろいろな味付けのお餅がお膳にずらっと並ぶんですが、その中に海老をまぶした「えびもち」というのがあるんですよね。ちょっと味付けは違いますが、海老を入れた食べるラー油も美味しいですよ。こちらの焼海老辣油は、焼いた阿久根産タカエビにナッツやコチュジャンなどを加えた香ばしい風味がお餅に合います。辛くないので食べやすいですよ。

こちらの五平 餅 たれ くるみはいかがでしょうか。ピーナッツとくるみの入った味噌タレで香ばしくて美味しかったです。メディアでも多数紹介されている大人気商品ですよ。

甘口の醤油が有名な鹿児島県にあるキンコー醤油が販売している、もちしょうゆです。上白糖・加工黒糖の2種類の砂糖が入っている、甘さとコクのあるしょうゆです。

良質な北海道素材を用いた牡蠣醤油がおすすめ。焼きたてのお餅に少量垂らすだけで、コク深いお醤油の塩味に牡蠣の旨みがジワリマッチする格別な美味しさ味わえます。やさしい甘味で口当たりの良さも抜群だから、お餅利用も大満足。

手作りするのは大変ですし、ずんだ餅になって売ってるものもありますがあんこだけで売っているとお手持ちの切りもちも使えるので

カツオと昆布からとられた一番出汁がしっかり効いている内堀醸造のかに酢はいかがですか。150mlサイズです。