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【グルテンフリー初心者必見!】 食材の選び方から、美味しいパン、パスタ、お菓子まで徹底ガイド

【グルテンフリー初心者必見!】 食材の選び方から、美味しいパン、パスタ、お菓子まで徹底ガイド
グルテンフリーは難しくない!『パンやパスタ、お菓子が食べられない…』そんなイメージはありませんか?グルテンフリーは我慢ではなく、新しい美味しさと出会う楽しい食生活。子供の小麦アレルギーを機にゆるくグルテンフリーを実践する筆者が、初心者でも無理なくスタートできる食材選びや、美味しいパン、パスタ、お菓子をご紹介します。
目次

【結論】初心者はここから!カテゴリ別おすすめベスト3

グルテンフリーを始めたいけれど「何から買えばいいの?」とお悩みのあなたへ。 パン・パスタ・お菓子のカテゴリ別に、自信を持っておすすめできる商品を3つずつ厳選しました。 お気に入りを見つけて、グルテンフリー生活をスタートしましょう!

【パン】おすすめ3選

無添加!毎日食べても飽きない、米粉の丸パン!

筆者イチオシの無添加の米粉パン。冷凍で約1ヶ月保存でき、小分けで便利。レンジ約50秒で手軽においしく、トースターで焼けば皮パリッ、中もっちりで更に絶品!お米の自然な甘みで飽きずに毎日楽しめ、アレンジも自在。
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

アレンジ自在な玄米の食パン

小ぶりな玄米食パン。カットの手間も、トーストすればカリカリもちもちの絶品食感に!てんさい糖の優しい甘みは、ジャムなどいろいろなトッピングと相性抜群。オリーブオイルと塩でシンプルに味わうのもおすすめ。
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

常温保存で便利!やさしい味わいの玄米あんぱん

甘いパンならイチオシ!常温保存&個包装で、おやつや外出時の持ち運びにも便利な玄米あんぱん。甘さ控えめのつぶあんと、もちふわ米粉パン生地が絶妙。小ぶりでも腹持ちが良く、軽くレンチンするだけで手軽に楽しめる。
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

【パスタ】おすすめ3選

洋風、和風どちらにも合う平打ちパスタ

有機玄米とモロヘイヤで作られた平打ちパスタ。茹で時間3~4分と短く、あっさりモチモチ食感が魅力。トマトソースなどの洋風から、ざるそば風や和風の味付けにもよく合い、料理の幅を広げてくれる。
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

豆100%のグルテンフリー パスタ

黄えんどう豆100%、低GIのグルテンフリー パスタ。レンジ調理もできて手軽!モチモチでコシのある美味しい食感が特徴で、トマトやクリームソースとも相性抜群。※豆の風味を強く感じる方もいます
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

どの料理にも合う国産の玄米麺

無添加・国産玄米使用で、生麺のようなモチモチ食感!細麺(茹で60秒!)と平打ち麺の2種類。パスタの他、パッタイ、ラーメン、焼きそば等、いろいろな料理にアレンジ自在。
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<アレルギー特定原材料等28品目>なし

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

【お菓子】おすすめ3選

濃厚チョコクッキーサンド:自分へのご褒美に!

無添加、小麦粉・バター・砂糖不使用!タピオカ粉とはちみつで作った、サクほろクッキーと濃厚ビターチョコの贅沢サンド。体に優しい材料で罪悪感なく楽しめる。高級感ある包装はプレゼントにも最適!
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<アレルギー特定原材料等28品目>ピーナッツ、アーモンド

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

サクサク!自然素材の優しい味わいクッキー

おしゃれな缶に入った米粉のガレット。砂糖不使用でも米粉の優しい甘みとサクサク軽い食感が楽しめる。アールグレイやチャイなど多彩なフレーバーも魅力。気分が上がるおしゃれなデザインで、プチギフトにも最適。
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<アレルギー特定原材料等28品目>アーモンド、大豆

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

パリパリとサクサク感のあるラングドシャ

米粉とチーズを練り込んだ生地に、ホワイトチョコをサンド。塩味とサクサク感が新しいラングドシャ。米粉ならではの食感が楽しめ、枚数を選べる個包装でギフトにも最適!
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<アレルギー特定原材料等28品目>乳成分 、卵、大豆

※原材料が変更することも稀にあります。また、製造ラインで混入する場合もあるので、商品パッケージの裏面(原材料・製造ライン)を再度ご確認してから購入するようにしてください。

【もっと知りたい人へ】カテゴリ別・人気商品レビュー

グルテンフリーの美味しさに目覚めたあなたへ。ここでは、さらに多様な商品を試したい方向けに、カテゴリ別の人気アイテムをレビュー付きでご紹介します。新しいお気に入りを見つけてみませんか?

心ときめくグルテンフリーのお菓子

みんながおすすめする、見た目も可愛いグルテンフリーのお菓子

ギフトにもぴったりな米粉を使ったスイーツ

みんながおすすめする、おしゃれな米粉のスイーツ

【基本をチェック】意外と簡単!グルテンフリーの「食材」選び

グルテンフリーの食材選び、ポイントを押さえれば意外と簡単!スーパーでの買い物も迷いません。 基本OK: お米、野菜、肉、魚など、加工されていない食材。 要注意: 小麦が使われがちな加工品。特に調味料(一般的な醤油・カレールウ等)、加工肉、麦茶など。原材料表示を必ず確認しましょう。 これらもグルテンフリーの代替品がたくさんあるので、上手に活用しましょう。

新しい美味しさを発見する楽しい旅

グルテンフリーは「我慢」ではなく、新しい美味しさを発見する楽しい旅のようなもの。気になる商品を一つから気軽に試してみてください。あなたの食生活がよりもっと豊かで楽しいものになることを願っています。

※注意※ 本記事は、食生活の選択肢に関する情報提供を目的としており、特定の病気の治療や予防を目的とするものではありません。食物アレルギーやセリアック病などの疾患をお持ちの方は、必ず専門医にご相談の上、その指示に従ってください。

おゆきち
監修者
おゆきち
プロフィール:育児と仕事に励むワーキングマザー。 子供の食物アレルギーをきっかけに、自身で「ゆるグルテンフリー生活」を実践中。 自身の体験から、無理なく楽しく続けられるグルテンフリーのアイデアや、食物アレルギーを持つお子さんとの食生活のヒントを発信。
  • 本記事で紹介されている情報は、ベストオイシーが独自に調査した情報や、ECサイトの提供する情報を元に作成しています。コンテンツの作成時から価格の変動・販売店やメーカーによる商品仕様の訂正などにより情報が最新ではない場合があります。最新の商品仕様については、商品公式サイト・ECサイトよりご確認ください。