ベストオイシー
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みんなのおすすめコメント(全2件)

めがねちゃん(50代・女性)
2022/12/19

あまりメジャーではないと思いますが、百合根もお正月に欠かせない食材のひとつ。花びらのように幾重にも重なっていることから、「年を重ねる」という意味で縁起物とされています。おせちに使うなら百合根きんとんなどがおすすめですが、素揚げにして塩を振っても美味しいおつまみになりますよ。

オロロ(40代・男性)
2022/10/18

こちらの北海道富良野産の最高級百合根、秀品 ゆり根 1kg はいかがでしょうか?種ゆりから出荷できるまでに約5年かかる大事育てられたゆり根で、カリウム・ビタミンC・葉酸・食物繊維など栄養がたっぷり詰まっています。素揚すれば甘くてホクホクの食感が美味しく、ホイル包み焼き、茶碗蒸しなど高級感のある味わいが楽しめお勧めです。

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