ベストオイシー
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みんなのおすすめコメント(全1件)

ステップ(50代・男性)
2021/06/06

ウニの風味を100%堪能しましょう。そのためには、立ち香が良い吟醸系の日本酒(十四代など)は、避けることが賢明です。田酒の特別純米は、吟醸系の香りが無く、且つ、お米の旨味を感じられるお酒なので、濃厚なウニとの相性もよろしいかと思います。

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