ベストオイシー
  • 贅沢なウニに合う日本酒やワインのおすすめを教えてください！

  • 贅沢なウニに合う日本酒やワインのおすすめを教えてください！

高級贅沢な蝦夷バフンウニを取り寄せますが、ウニに合うお酒を探しています。日本酒やワインジャンルは問いません。高級ウニがよりおいしくなるお酒のおすすめを教えてください。

どんどん(50代・男性)

    • 更新日：2021/06/10
    • 回答受付期間：2021/06/03〜2021/06/10
  • 244View 23コメント
no.1
  • Rakuten

クロス(40代・男性)

通報

純米大吟醸の日本酒の飲み比べのセットでいろいろな味わいが楽しめますので、オススメです。

no.2
  • Rakuten

ちょプラ(30代・女性)

通報

こちらは辛口の日本酒飲み比べセットです。３0０mlが６本入っています。濃厚なウニに合いそうなピリッとした辛口から、口当たりが軽いスッキリした飲み心地の物まで、色々入っていて楽しめますよ。

no.3
  • Rakuten

わらびもち(30代・男性)

通報

うにのような海産物には、白ワインやシャンパンがよくあいます。フルーティーで華やかな香りで、相性抜群です。

no.4
  • Rakuten

ステップ(50代・男性)

通報

ウニの風味を100％堪能しましょう。そのためには、立ち香が良い吟醸系の日本酒（十四代など）は、避けることが賢明です。田酒の特別純米は、吟醸系の香りが無く、且つ、お米の旨味を感じられるお酒なので、濃厚なウニとの相性もよろしいかと思います。

no.5
  • Rakuten

やまなしけんのツカ(40代・男性)

通報

ウニを食べながら、日本酒とワインをたしなむなんて、どんな贅沢なシチュエーションなんでございましょうか。

no.6
  • Rakuten

Mai(30代・男性)

通報

ワインもよいですが個人的にはやはりコメの酒、日本酒が好みです。こちらは非常に飲みやすい無濾過の生酒で、甘く本格的な味わいがあります。

no.7
  • Rakuten

ともぞう(40代・女性)

通報

Gyotakuは日本人とフランス人が作りだしたお寿司に合うワインなので、ウニと一緒に美味しくいただけそうです。他の和食にも合うのでオススメ！

no.8
  • Rakuten

s.i(40代・女性)

通報

こだわり厳選の十勝産の原料で作られた優しい味わいの白ワインです。すっきりとした後味が特徴で濃厚なウニに良く合います。国産ならではのまろやかな味わを楽しめます。

no.9
  • Amazon

akemi(50代・女性)

通報

食事と一緒に楽しめるスペインのスパークリングワインです。辛口でスッキリと飲みやすく高級感のあるボトルです。

no.10
  • Amazon

荒野の素浪人(60代・男性)

通報

朝日酒造（新潟県長岡市）の純米大吟醸「久保田　萬壽（まんじゅ）」、お薦めします。「特別な時に呑むお酒」と称される銘酒です。同酒造は、１８３０年創業。それ以来、新潟の「水」「米」「人」、三位一体で酒造りに邁進。１９８５年、今までの日本酒の概念を覆す「淡麗辛口」な日本酒を世に送り出しました。それが「久保田」です。萬壽以外にもシリーズがありますが、深みのある味わいと、華やかな香りは、萬壽が絶品です。

no.11
  • Rakuten

コリドラス(60代・女性)

通報

ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ クラシコ　サルタレッリです。お値段は2000円以下ですが、きれいに開く香りと、酸味が強すぎないこと、甘すぎないきりっとした味だという点でウニにはとても合うと思います。はるかに値段以上のワインです。

no.12
  • Rakuten

ゴンゴン(40代・男性)

通報

ピリリと辛口な日本酒がウニの風味を引き立ててくれると思います。久保田の千寿は海産物との相性も抜群のお酒でお勧めです。

no.13
  • Rakuten

眠たい寝たい寝る(30代・男性)

通報

純米で出来た古酒の大吟醸、特上松森は+5の非常に辛口で海鮮の生臭みなども消してくれると思います。度数は控えめな16%でお食事も進むと思います。

no.14
  • Rakuten

こさめちゃん(50代・女性)

通報

国産の白ワインです。辛口でシンプルな味わいですので、どんなお料理にも合わせやすいです。和食にも合います。

no.15
  • Rakuten

ドルチェ王子(50代・男性)

通報

純米大吟醸「醸し人九平次・黒田庄に生まれて、720ml」は如何でしょう。蝦夷バフンウニの濃厚な旨味を引き立てる辛口で、ワイングラスに注いで吟醸香も楽しみながらがお薦めですよ。

no.16
  • Rakuten

KUMIKAN(40代・女性)

通報

甘味と華やかな香りで後味のいい獺祭とクリアな味わいの萬寿はウニ本来の甘味とも合いそう。他の食材と呑んでも間違いない美味しさです

no.17
  • Rakuten

ぷりん(50代・女性)

通報

長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴の高級ワインです。

no.18
  • Rakuten

あみあみあみ(40代・女性)

通報

スペインのワインですっきりとした辛口で後に残りません。地中海料理と合うのでウニなどの海産物に合うのではと思います。

no.19
  • Rakuten

さんまる(30代・女性)

通報

ウニはもちろん海の幸が豊富にとれる北海道の地酒のみくらべセットがおすすめです。どれも辛口タイプのお酒になっていてウニに合うと思います。

no.20
  • Rakuten

aualone(70代・男性)

通報

高級のウニには、やはり日本酒が合うと思います。ウニのうまみを存分に味わうには、辛口の日本酒が良いでしょう。この久保田の日本酒の風味と味わいでウニをより一層美味しくいただくことができます。

no.21
  • Rakuten

めがねちゃん(50代・女性)

通報

純米大吟醸ならだいたい魚介類に相性はいいので、獺祭そのものでもいいんですが、ウニには辛口のシャンパンも合うので獺祭のスパークリングはいかがですか。シャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られているので、きめ細やかな泡がウニや牡蠣によく合いますよ。

no.22
  • Rakuten

BUN(50代・男性)

通報

さわやかな果実風味、まろやかで飲みやすい日本酒です。高級ウニとの相性も抜群です。

SOLD

送料無料 高級ワイン 【ワインギフト】 アンリ・ピオン「ジュヴレ・シャンベルタン」GEVREY CHAMBERTIN 2014年 750ml フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 生産本数限定 《のし可》 メッセージカード お酒 ギフト箱入り

送料無料 高級ワイン 【ワインギフト】 アンリ・ピオン「ジュヴレ・シャンベルタン」GEVREY CHAMBERTIN 2014年 750ml フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 生産本数限定 《のし可》 メッセージカード お酒 ギフト箱入り
  • Rakuten

トシンジアン(70代・男性)

通報

アンリ・ピオンの２０１４年産の高級ワインは、芳醇な香りがすごくワインと相性がいいと思います。

ランキング内で紹介されている商品

  • ※ベストオイシーに寄せられた投稿内容は、投稿者の主観的な感想・コメントを含みます。 投稿の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください。

日本酒の人気おすすめランキング

夕食・ディナーの人気おすすめランキング

回答受付中の質問

登録無料

口コミを投稿して
ポイントをもらおう！

ベストオイシーは、質問に対してみんなのおすすめを投稿し、 ランキング形式で紹介しているサービスです！ 会員登録（無料）すると、あなたも質問に回答できたり、自分で質問を作ったりすることができます。 質問や回答にそれぞれ投稿すると、Gポイントがもらえます！（5G/質問、1G/回答）

会員登録する

※Ｇポイントは1Ｇ＝1円相当でAmazonギフト券、BIGLOBEの利用料金値引き、Ｔポイント、セシールなど、130種類以上から選ぶことができます。