10/18『ニッポン全国！ジモトPR隊』紹介！ 松江発 しめ鯖かまぼこ 単品楽天《総合1位》獲得！完全手造り!厳選旬サバ使用！境港産 鯖 サバ 高級 贅沢 練り物 〆鯖 かまぼこ 山陰 島根 松江 酒の肴 おつまみ 贈答 ご当地 お取り寄せグルメ 島根グルメ【RCP】

TVで紹介された松江発のご当地グルメ、しめ鯖かまぼこはいかがでしょう。日本海山陰沖獲れの厳選旬鯖を使用し、完全手造りで仕上げた絶品かまぼこです。画像ではカットしてありますが、現物は半身そのまま。鯖寿司に見まがうビジュアルです。お刺身鮮度の旬鯖に高級スケソウダラのすり身を使ったかまぼこの組み合わせは、日本酒が欲しくなりますよ。

島根県境港で水揚げされた旬のサバを使ったしめ鯖と、高級なスケソウダラのすり身を独自の方法で合わせたしめ鯖かまぼこです。テレビでも紹介された人気のお品で、ここでしか味わえないお酒にもご飯にも合う逸品です。

メディアでも多数紹介された島根の寿隆かまぼこのしめ鯖かまぼこです。山陰沖獲れの旬鯖の半身をまるごと使用した鯖寿司のようなインパクトのあるビジュアル。かまぼこは火が通っているのに、生のしめ鯖がぴったりくっついているのが謎ですが、蒸しでも焼きでもない特殊製法でつるんとなめらかなのどごしの新食感のかまぼこに仕上がっています。バーナーがあれば、しめ鯖を軽く炙ると、日本酒の絶品おつまみになりますよ。