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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2023/07/13

滋賀の珍味として有名なのがふなずしですが、そのふなずし専門店が作る和洋折衷のおつまみ・健康カマンベールチーズはいかが。ふなずしの発酵飯に、味噌と甘糀を独自の配合率でブレンドした漬け床に、デンマーク産の生乳100%と塩だけで作られたカマンベールチーズを漬け込み、熟成させた逸品です。和と洋の旨味がコラボした熟成カマンベールは、日本酒にもワインにも相性抜群ですよ。

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