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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2023/08/14

沖縄の料理だから沖縄のそうめんを使うのが一番ですが、手に入らない場合は半田そうめんがおすすめです。冷や麦のように太くてコシが非常に強いので、炒めても歯ごたえがきちんと残るし、麺同士がくっついてかたまりになることもありません。ゆでた後に油をまぶしておくと、より炒めやすいですよ。

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