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マグロあご肉 500前後約1〜2個稀少塩焼き煮物からあげ最高に美味

みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)

2024/01/04

「マグロのスペアリブ」と呼ばれるあご肉はいかが。一尾から一個しか取れない超希少部位です。運動量が非常に多い部位のため、魚よりは肉に近い味わいで、シンプルに塩コショウしてステーキにすると、弾力のある旨味が凝縮された味が楽しめますよ。

【ステーキ用のマグロ】ほほ肉や大トロなど！美味しい鮪ステーキのおすすめを教えて！

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