≪越山甘清堂≫羽二重 加賀れんこん餅 6個入

石川で和菓子といったら金沢ですね！日本三大和菓子処のひとつで、加賀百万石の城下町としてお茶文化が発達しているから、選ぶのに迷うほど美味しい和菓子が目白押しです。おすすめは越山甘清堂の羽二重加賀れんこん餅。地元の伝統野菜、加賀れんこんをジャムにして羽二重餅に練り込んだ餅菓子です。ホクホクとした蓮の実が食感のアクセントになり、上品な味わいですよ。器の小さな竹籠が可愛らしく、お土産におすすめです。

地方の和菓子って、地域の特産物を使っていたり、独特の製法で作られていたり、その地方の文化が反映されていてとても面白いですよね。一度は食べてみていただきたいのがこちら、金沢の越山甘清堂の羽二重 加賀れんこん餅です。絹のようにやわらかな羽二重餅に、伝統野菜の加賀れんこんとハスの実を練り込んでおり、れんこんの風味がしっかり感じられますよ。野菜籠を模した小さい竹籠の器も雰囲気があっていいですね。